Пиріжки з картоплею і грибами

Автор: richinna 13 Февраля 2016
Пиріжки з картоплею і грибами
Пиріжки з сирного тіста, які довго не черствіють. 
Ліплю я такі пиріжки, як вареники, і хочу показати,може ще хтось  не вміє так ліпити,дуже просто,швидко і гарно.

Потрібно:

  • Гриби лісові(відварені) 300 г
  • Цибуля 2 шт.
  • Картопляне пюре(готове) 700 г
  • Сіль,перець,олія за смаком
  • Тісто сирне 1 порція
Гриби не дуже мілко подрібнити разом з цибулею, я роблю це в блендері. Смажити гриби з цибулею на олії,додати сіль та перець. 
Коли гриби будуть готові,додати картопляне пюре та вимішати.
Сирне тісто розкачати,як на вареники.
Викласти начинку на тісто.
Зліпити пиріжок вареником. 
Далі працюємо тільки двома пальцями вказівним і великим.
Вказівний палець під вареником, великим загинаємо кінчик .
І так до кінця,як на фото.
Заліпити пиріжок з картоплею і грибами до кінця.
Змастити жовтком з молоком.
Випікати пиріжки при 180 град. до гарного кольору.
Дати печеним пиріжкам з картоплею і грибами остигнути.
Також я випікаю такі пиріжки в бутербродниці.
Яйцем не потрібно змащувати. 
Такі пиріжки теж дуже смачні і запашні. 








Смачного!
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуска с семгой закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица макароны малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед печенье полдник пончики пончики на дрожжевом тесте пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пончиков простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин шампиньоны язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014