Перловое Ризотто

Автор: оксаNa 24 Сентября 2010
Перловое Ризотто

Эт снова я с еще одним блюдом их перловки)))))))))))

2 средних моркови
1 луковица
2 зубка чеснока
4 ст.л. растительного масла
250-300 мл овощного или грибного бульона
200 мл сливок
100 гр сыра
Соль, перец по вкусу

Морковь натереть на крупной терке, лук и чеснок меленько порезать. В чугунной кастрюле нагреть немного масла и поджарить лук, чеснок и морковь до золотистого цвета, всыпать к овощам перловку и тщательно перемешать. Влить бульон в кастрюлю, довести до кипения. Варить перловку постоянно помешивая и подливая сливки пока не впитается вся жидкость, и крупа не станет мягкой. В процессе варки посолить, поперчить.. Вмешать в „ризотто“ сыр и можно подавать к столу как основное блюдо, или как гарнир, например, к жареной рыбе или мясу.
Приятного аппетита!!!

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Lyudmilay 25 Сентября 2010
# 0
вот это вкуснятинаумничка если бы можно было проголосовать еще я бы проголосовала
Ника 25 Сентября 2010
# 0
Аппетитно!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму баклажаны с яйцом бананы баранина без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана дандана рецепт десерт десерт без выпечки диетический рецепт домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда зож как приготовить как приготовить пирог кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт лечо обед песочное печенье печенье пирог пирог со сливами повидло помидоры на зиму праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт данданы рецепт пирога со сливами рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с красной фасолью салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014