Облегченный вариант Катрофеля "Дофинуа"

Автор: ПОДРУГА 9 Февраля 2012
Облегченный вариант Катрофеля \

Делюсь с Вами замечательным, простым и вкусным блюдом по рецепту любимого британского повара Джейми Оливера.

Картофель - 1 кг, 
лук - 1 шт., 
сливки - 3/4 стакана, 
соль, перец, 
мускатный орех, 
лавровый лист, 
тимьян,
чеснок - 2 зуб., 
сыр пармезан.


Картофель почистить, порезать тонкими колечками желательно через комбайн , лук - полукольцами. Переложить в деко.

Добавить соль, перец, мускатный орех, выдавленный чеснок, лавровый лист, тимьян, залить сливками добавить кипятка (чтоб покрыло четверть деко), присыпать пармезаном. 

Поставить на газ, дать закипеть, накрыть сверху фольгой, убавить огонь и оставить томиться 6 мин.

Затем снять фольгу, присыпать еще слоем пармезана и поставить в духовку до появления золотистой корочки. Приятного !)






110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
suzana 23 Февраля 2012
# 0

класика!!!супер!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка выпечка с яблоками горячее десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка ирина аллегрова к праздничному столу как приготовить лимонный торт как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриное филе рецепты курица лимонная начинка малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус печенье пирог полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол пряники рецепт з фото рецепт салата рецепт українською рецепты звезд рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт ужин фитнес меню что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014