Облегченный вариант Катрофеля "Дофинуа"

Автор: ПОДРУГА 9 Февраля 2012
Облегченный вариант Катрофеля \

Делюсь с Вами замечательным, простым и вкусным блюдом по рецепту любимого британского повара Джейми Оливера.

Картофель - 1 кг, 
лук - 1 шт., 
сливки - 3/4 стакана, 
соль, перец, 
мускатный орех, 
лавровый лист, 
тимьян,
чеснок - 2 зуб., 
сыр пармезан.


Картофель почистить, порезать тонкими колечками желательно через комбайн , лук - полукольцами. Переложить в деко.

Добавить соль, перец, мускатный орех, выдавленный чеснок, лавровый лист, тимьян, залить сливками добавить кипятка (чтоб покрыло четверть деко), присыпать пармезаном. 

Поставить на газ, дать закипеть, накрыть сверху фольгой, убавить огонь и оставить томиться 6 мин.

Затем снять фольгу, присыпать еще слоем пармезана и поставить в духовку до появления золотистой корочки. Приятного !)






110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
suzana 23 Февраля 2012
# 0

класика!!!супер!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму баклажаны с яйцом бананы баранина без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана дандана рецепт десерт десерт без выпечки диетический рецепт домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда зож как приготовить как приготовить пирог кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт лечо обед песочное печенье печенье пирог пирог со сливами повидло помидоры на зиму праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт данданы рецепт пирога со сливами рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с красной фасолью салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014