Ліниві вареники-рулетики з картоплею та грибами.

Автор: richinna 15 Января 2015
Ліниві вареники-рулетики з картоплею та грибами.
Такі собі вареники-рулетики,з тіста на соді та кефірі, на овочеві подушці в мультиварці.
Таке тісто добре підходить для вареників які готуються на пару.

Для тіста:

  • Кефір(кисле молоко) 1 стакан
  • Сода 0,5 ч.л
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Сіль 1 ч.л.
  • Олія 2 ст. л.
  • Борошно 3-4 ст.

Для начинки:

  • Картопля 600 г
  • Гриби 200 г
  • Цибуля 1 шт.
  • олія 2 ст. л.
Картоплю почистити,відварити та потовкти як на пюре.
Гриби подрібнити з цибулею та обсмажити на олії 5 хвилин.
Змішати гриби з картопляним пюре. Остудити.
Замісити м'яке тісто: В кислому молоці погасити соду! Додати яйце,сіль,збити виделкою. Додати борошно та в кінці замісу олію. Накрити рушником та дати дозріти на столі 20 хвилин.

Для овочевої подушки:

  • Цибуля 2-3 шт.
  • Морква 2-3 шт.
  • Томатна паста(помідори) 1 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Олія 2 ст. л.
На дно мультиварки вилити олію.
Викласти порізану кубиком цибулю,
Зверху потерту на тертушці моркву.
Смажити декілька хвилин.
Додати до овочів сметану та томатну пасту,перемішати додавши трошки води.
Тісто тонко розкатати в прямокутний пласт,
зверху розкласти за допомогою виделки начинку.
Зкрутити тісно рулетом.
Порізати на куски шириною 5-7 см
Викласти ліниві вареники-рулетики на овочеву подушку. Не дуже тісно,тісто збільшиться в об'ємі.
Залити водою та готувати 20-25 хвилин в режимі"варка на пару"
Подавати ліниві вареники-рулетики з картоплею та грибами зі сметаною.
Смачного!
120

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Bizeshka 15 Января 2015
# 0

Смакота

richinna 15 Января 2015
# 0

konfairy 15 Января 2015
# 0

Букет "вареничный" получился!  Ох, и выдумщица же ты

richinna 15 Января 2015
# 0

julinka 15 Января 2015
# 0

отличная идея!

richinna 15 Января 2015
# 0

Юльча 16 Января 2015
# 0

Сподобався рецепт!  Для мене головне, що з простих і доступних продуктів. Мультиварки немає, отож думаю, що в казанку вийде не гірше...)))

richinna 16 Января 2015
# 0

Коби ще не краще Завжди рада! Смачного!

Юльча 17 Января 2015
# 0

Як тільки "дозрію" для приготування, то відразу ж викладу "фотозвіт"))).  Але дууужеее хочу......

Marsella 23 Января 2015
# 0

Чтобя ми таким завжди вечеряли Иннушик!!!!!!!!!!! Раджа тебя видеть дорогая моя!!!!!!!!!!! /лезет обниматься/

richinna 23 Января 2015
# 0

Я тебя тоже,Машуль! Все выгдядываю-выглядываю, а тебя все нет и нет!

Marsella 23 Января 2015
# 0

Тут я!!!!! Работы навалилось, стараюсь!! 

konfairy 20 Февраля 2015
# 0

Иннуш, вареники — супер! Буду пробовать с разными начинками! Увы, сфоткать готовые не успела — "кушать, кушать"! 

richinna 21 Февраля 2015
# 0

Женечка,тебе скоро приз надо будет за фотоотчеты присвоить! Спасибо большое,что ты у нас есть можешь еще такие попробовать http://www.chef.com.ua/recepty/meat/ulitki-na-podushke-3780.html

konfairy 21 Февраля 2015
# 0

Это тебе спасибо, Иннуш!На завтра у меня твои ленивые пельмени

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014