Картошка по-венгерски

Автор: Надюшище 1 Ноября 2010
Картошка по-венгерски

Кушанье довольно просто готовится и вкусно получается. Проверено на неожиданно нагрянувших гостях ))) Блюдо довольно сытное.

Ингредиенты:

  • Картошка (небольшие) — 10 шт
  • Колбаса домашняя (колечко) — 1 шт
  • Яйца (вареные) — 4 шт
  • Лук — 2 шт
  • Сметана — 1 стак.
  • Паприка — 1 пакет.
  • Куркума — 1 ст. л.
  • Специи (майоран, базилик, черный перец, кориандр, тимьян)
  • Соль

Сперва отвариваем картошку в мундирах и яйца вкрутую.

Затем остудить и нарезать кружочками.

Теперь нарезаем лук полукольцами.

И обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

Пока лучок пассеруется, колбасу режем колечками и кладем в сковороду.

Обильно посыпаем паприкой и куркумой. Хорошо перемешиваем.

Содержимое сковородки приобретает яркий красный оттенок.

И в конце добавляем сметану. Колбасу и лук хорошо перемешиваем со сметаной.

Теперь заполняем форму для запекания. Выкладываем слоями: картошка, яйца, колбаса с луком и сметаной, солим и снова все повторяем.

Сори, последней фотографии нет, сделать ее помешали те самые неожиданные гости ) Блюдо запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. 

Приятного аппетита!

205

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Аленчик 1 Ноября 2010
# 0
мням...люблю такое..попробую обязательно
ilonka 2 Ноября 2010
# 0
замечательное блюдо!!!
Ольга FSN 2 Ноября 2010
# 0
аппетитненько только мне как-то непривычно класть вареные яйца в запеканку
iron_berry 3 Ноября 2010
# 0
Надюшище, как всегда оригинальное и вкусное блюдо
Toll 4 Ноября 2010
# 0
# 0
Отлично, тока нас кормила таким блюдом немецкая семья))) и они говорили что это их национальное домашнее блюдо!)))))))
richinna 9 Декабря 2010
# 0
это было самое популярное блюдо в мои студенческие годы,по праздникам а так спагетти с домашней тушенкой
Аленка))) 22 Декабря 2010
# 0
О, как "рокот крумпли", только еще и колбаса обжаренная Вкуснятина) Это скорее венгерское чем немецкое)
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму баклажаны с яйцом бананы баранина без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана дандана рецепт десерт десерт без выпечки диетический рецепт домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда зож как приготовить как приготовить пирог кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт лечо обед песочное печенье печенье пирог пирог со сливами повидло помидоры на зиму праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт данданы рецепт пирога со сливами рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с красной фасолью салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014