Картофель печеный

Автор: Byakus 31 Августа 2008
Картофель печеный

Замечательное блюдо как само по себе, так и в качестве гарнира.

Нам потребуются:
1. Соль, перец
2. Пару зубчиков чеснока
3. Пол-пачки масла сливочного
4. Пучек укропа
5. 6 штук молодых картофелин
6. Фольга. 
 


Дальше просто: режем мелко укроп 
 

Давим чеснок, смешиваем его с укропом и разминаем в однородную массу с магким маслом. Туда же добавляем перец и соль. 
 

Этой смесью со всех сторон тщательно обмазываем каждую картофелину и заворачиваем в фольгу. Если картофелина влажная, перед этой операцией надо тщательно обсушить ее бумажным полотенцем.


 
Наши фольговые комочки укладываем на противень и запекаем в духовке в зависимости от требуемой рыхлости и величины картофелин. Для средних размером и достаточной степени пропеченности достаточно 40 минут. 
 

Затем извлекаем картофелины из фольги, режем пополам, поливаем срез маслом, оставшимся в фольге, и подаем на стол. Кушать вместе с кожурой  
 

Приятного аппетита!

76

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ibra (Любимая чашечка) 31 Августа 2008
# 0
Обожаю печеную картошку!!! буду готовить — в разрезаную кортофелину еще насыплю тертого сыра! Любитель
Galinka 31 Августа 2008
# 0
Ммм, какой прикольный рецепт. Печёная картошечка, наверное, национальное блюдо.
Ольга FSN 1 Сентября 2008
# 0
Я почти также пеку картошку, только вся эта смесь идет внутрь разрезанной пополам картофелины
nikitosk 2 Сентября 2008
# 0
Вчера так сделал, только вместо масла использовал полоски сала.. Половину картошки сделал надрезая и складывая внутрь укроп с чесноком и салом, а вторую половину просто обмазывая укропом с чесноком и обматывая полосками сала. Дак вот первая половина получилась вкуснее.
Ibra (Любимая чашечка) 2 Сентября 2008
# 0
не! ну так интересно — сало ж не масло! Конечно с салом вовнутрь будет вкуснее! и вообще — это уже получается какбы отдельный рецептик. Вы же знаете, что если в Оливье горшек заменить на кукрузку это уже будет Столичный! Так и тут. Можно было и выложить фотки того что получилось я бы с удовольствием посмотрела бы....
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена бисквит быстрая закуска быстрый десерт быстрый рецепт быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусное печенье вкусный салат выпечка вяленое мясо десерт десерт без выпечки десерт на новый год еда закуска закуски здоровая еда как приготовить салат кекс классический бисквит константин патрик крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кулинария куриное филе мясо на праздничный стол новогодние рецепты новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат песочное печенье печенье пирог полезный салат постные блюда постные рецепты похаваем похаваем? пп рецепты праздничный салат простой рецепт торта рецепт рецепт десерта рецепт салата рецепты из курицы рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат за 5 минут салат на новогодний стол салат на новый год салат с грибами салат с крабовыми палочками салат с пекинской капустой салат с черносливом сливочный крем слоеный салат торт ужин шоколадный десерт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014