Кабаковый торт

Автор: OksanaKlochko 13 Октября 2009
Кабаковый торт

Или как из обыкновенных кабачковых оладьев сделать полупраздничное блюдо.

Тесто :

По 300 г очищенных тыквы и кабачка ( или какой-то один из овощей )

300 г твердого сыра ( я взяла "моцарелу" )

3 яйца

4 ст. л. муки с горкой

1/2 ч. л. соды

щепотка соли

Прослойка :

400 г майонеза

3 зубчика чеснока

300 г моркови

Морковь трем на терку. Притушиваем 10 мин на сковороде с 2 ст. л. растительного масла. Добавляем майонез и давленный чеснок, перемешиваем. Это будет крем для торта.

Кабаки очистить от кожуры и семян. Потереть на терку с сыром. Добавить яйца, муку, соль, соду. Перемешать.

Выкладываем по 4 ст.л. ложки теста в разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Разравниваем ложкой равномерно по дну.

Удобнее печь на сковороде небольшого диаметра. Легче переворачивать блин и тортик получится выше. Но у меня диаметр сковороды 26 см, поэтому я переворачивала блин в другую разогретую сковороду с 1 ст.л. раст. масла — одновременно жарятся блины с двух сторон.

У меня получилось 5 блинов. Перемазываем каждый морковкой с майонезом. Украшаем. Готово !

Смакуе как горячим , так и холодным. Приятного аппетита !

 

80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вкусняшка 13 Октября 2009
# +1
ох как красиво, майонезиком нарисовала!!! за украшение 5+!!! умница!!!
Вкусняшка 13 Октября 2009
# 0
о, я знаю куда я подеваю кабачки....))))))))))
tomywka 14 Октября 2009
# 0
вроде все так просто, а наверное пальчики оближешь! супер
iron_berry 15 Октября 2009
# 0
Как я люблю такие вещи!!!
Ксюша 15 Октября 2009
# 0
кушать захотелось
OksanaKlochko 15 Октября 2009
# 0
18:07 — кушать нельзя !
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки меренга муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт чизкейка рецепты салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014