Кабачки, запечённые с помидорами, под миндалём и сыром

Автор: Elma 8 Июня 2011
Кабачки, запечённые с помидорами, под миндалём и сыром

Миндаль и сыр использовала по минимуму, так как хотелось от овощей большей аутентичности.

Ингредиенты:


Молодые кабачки

Крепкие помидоры

Сушёная зелень (базилик, укроп, петрушка)

Миндаль (пластинки)

Тёртый полутвёрдый сыр

Растительное масло

Соль


Приготовление.

 

Помидоры и кабачки нарезать кружочками.

Кабачки на несколько секунд опустить в кипящую подсоленную воду и сразу остудить под холодной.

В большой ёмкости перемешать кабачки с несколькими ложками растительного масла и зеленью, при необходимости подсолить.

В смазанную форму выложить, чередуя, кружки кабачков и помидоров.


Сверху присыпать миндалём и тёртым сыром.


Запечь в заранее разогретой духовке до лёгкой “румяности”.

 

120

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 8 Июня 2011
# 0
Красота
Elma 8 Июня 2011
# 0
Спасибо! А с цуккини поинтереснее цветовая гамма получилась бы, да?
Marie Zhak 9 Июня 2011
# 0
Было бы больше похоже на рататуй
Marie Zhak 9 Июня 2011
# 0
Восхитительно! Фото 1 будто из кулинарного журнала
Toll 9 Июня 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина бараньи ребра без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана рецепт десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить салат из овощей кекс кексы клафути консервация кукуруза кукуруза в казане кукуруза рецепт кулинария лечо маринованные помидоры мясной салат обед печенье пирог пирог со сливами помидоры на зиму праздничный салат приготовление баранины простой салат простые рецепты рецепт рецепт данданы рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекистон узбекская кухня утка хлеб чуррос яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014