Фаршированые кабачки с овощным лечо

Автор: richinna 31 Июля 2011
Фаршированые кабачки с овощным лечо

Сезон овощей)))

Понадобится:
Мясной фарш
Кабачки
Зелень(петрушка)
1 яйцо
Лук
Перец болгарский
Морковь
Баклажан
Помидор
соль,сахар,уксус
Цуккини нарезаем на боченки 3-4 см, чайной ложкой выбираем срединку оставляя донышко. Наполняем мясным фаршем смешаным с рубленой петрушкой и 1 яйцом,солим,перчим.
Отправляем в пароварку на 20мин.
А тем временем моем и нарезаем овощи для заливки.
В сковороду с подсолн.маслом выкладываем сразу все овощи. Через 5 мин,когда помидор разойдется перемешиваем, добавляем соль (1часть) сахар(3 части) и уксус(3части)
Тушим под крышкой минут 10.
Боченки из кабачков перекладываем в широкую сковороду смазанную маслом.

Покрываем овощным лечо и тушим под крышкой минут 10.
Я подавала с картошкой фри, у меня появилась еще одна помощница на кухне(надо было срочно испытать)))))).
Фритюрница/Фондюшница.
Оказалась очень компактной(размером с 3-х литровую банку) и экономной
Требует мах 0.5л масла, а жарит 400 гр. фри. В комплекте набор для фондю с 6-тю вилочками.
Вобщем все, за одно и похвасталась))))))))











Приятного аппетита!!!

 

120

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 31 Июля 2011
# 0
Класс! и поздравляю с покупкой!
richinna 31 Июля 2011
# 0
Спасибо
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014