Фаршированые кабачки с овощным лечо

Автор: richinna 31 Июля 2011
Фаршированые кабачки с овощным лечо

Сезон овощей)))

Понадобится:
Мясной фарш
Кабачки
Зелень(петрушка)
1 яйцо
Лук
Перец болгарский
Морковь
Баклажан
Помидор
соль,сахар,уксус
Цуккини нарезаем на боченки 3-4 см, чайной ложкой выбираем срединку оставляя донышко. Наполняем мясным фаршем смешаным с рубленой петрушкой и 1 яйцом,солим,перчим.
Отправляем в пароварку на 20мин.
А тем временем моем и нарезаем овощи для заливки.
В сковороду с подсолн.маслом выкладываем сразу все овощи. Через 5 мин,когда помидор разойдется перемешиваем, добавляем соль (1часть) сахар(3 части) и уксус(3части)
Тушим под крышкой минут 10.
Боченки из кабачков перекладываем в широкую сковороду смазанную маслом.

Покрываем овощным лечо и тушим под крышкой минут 10.
Я подавала с картошкой фри, у меня появилась еще одна помощница на кухне(надо было срочно испытать)))))).
Фритюрница/Фондюшница.
Оказалась очень компактной(размером с 3-х литровую банку) и экономной
Требует мах 0.5л масла, а жарит 400 гр. фри. В комплекте набор для фондю с 6-тю вилочками.
Вобщем все, за одно и похвасталась))))))))











Приятного аппетита!!!

 

120

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 31 Июля 2011
# 0
Класс! и поздравляю с покупкой!
richinna 31 Июля 2011
# 0
Спасибо
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана рецепт десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить кекс кексы консервация кукуруза кукуруза в казане кукуруза рецепт кулинария лечо мясо с овощами обед овощной микс острый перец рецепты печенье пирог пирог со сливами праздничный салат приготовление баранины простой салат простые рецепты рецепт рецепт данданы рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к картофелю соус к мясу соус к рыбе соус тартар суп торт торт без выпечки узбекистон узбекская кухня узбекская кухня в казане утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014