Ароматная грибная юшка

Автор: richinna 27 Ноября 2010
Ароматная грибная юшка

Самый ароматный суп получается из сушенных грибов. Но самое главное,чтоб ваш суп был с ароматно-грибным вкусом, не добавляйте никаких приправ и специй, которые перебивают аромат!!! Грибные супы самые любимые в нашей семье, вот самый простой вариант быстрого, вкусного и ароматного супчика...

Вам понадобится:
картофель,
сушеные грибы,
морковь,
лук,
соль,
подсолн.масло (без запаха)
и больше ничего(никаких специй и приправ)!!!
 

Итак, сушеные грибы (у меня много всяких, но на этот раз опята; многие их вообще за грибы не считают, но сушеные они просто класс!) надо помыть и замочить в холодной воде на 20 минут. А тем временем: Ставим кастрюлю с водой на огонь. Чистим картошку, режим кубиками и бросаем в кипящую воду. Морковь трем на терке, лук порезать и зажарить на подсолн.масле (я лук режу так, незнаю как это называется, наверно вдоль... мне так красивее)))))

Когда картошка закипит, бросаем грибы, солим по вкусу, варим до готовности. В конце бросаем зажарку. И помните, никаких специй!!! Такой аромат...обалдеть!!! Приятного аппетита!!!

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 27 Ноября 2010
# 0
обожаю грибные суры я так понимаю, по количеству ингредиентов — полная импровизация, главное грибов больше чем всего остального
richinna 27 Ноября 2010
# 0
так точно,кому как нравится,но в основном преобладает жидкость(юшка) и грибы. У меня все всегда "на глаз" пока никто не жалуется
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажан баклажаны без глютена блюда из курицы блюдо без глютена быстрая еда быстро быстрый завтрак быстрый рецепт видео видео рецепт видеорецепт вкусно вкусные истории выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда домашнее печенье дрожжевое тесто еда завтрак заготовки на зиму закуска закуски запеканка кабачок кето консервирование куриное филе куриное филе в духовке курица курица рецепт курица рецепты лаваш легкий завтрак мясной фарш мясо несладкая выпечка обед оладушки оладьи перец болгарский песочное печенье печенье пирог пирог на кефире пирог с яблоками пирожки пирожки с яблоками пп рецепты простой рецепт пышные оладушки рецепт рецепт оладушек рецепт оладьев рецепт салата рецепты из баклажан рулет из лаваша салат салат с курицей салат с сыром саша солтова сладкая выпечка слоеное тесто суп сытный завтрак тыква ужин что приготовить на завтрак
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014