Запечена скумбрія з горіхово-сирною начинкою

Автор: Oksana_sadova 12 Февраля 2017
Запечена скумбрія з горіхово-сирною начинкою
Бюджетну, але, тим не менш, дуже корисну рибу, скумбрію, можна  приготувати смачно і таку можна подати і до святкового столу.
Можна ще приготувати скумбрію із сиром https://www.chef.com.ua/recepty/Seledka/skumbriya-z-sirom-zapechena-u-duhovci-9593.html та скумбрію в паприці https://www.chef.com.ua/recepty/Seledka/skumbriya-v-paprici-9827.html.

Ингредиенты

  • скумбрія свіжа 2 шт.
  • гірчиця діжонська 2 ч.л.
  • сіль за смаком
  • лимонний сік 1 ч. л.
  • грецькі горіхи 3 ст. л.
  • майонез 2 ст. л.
  • олія 1 ч.л.
  • сир твердий 50 г.
Приготуйте  тушки скумбрії . Якщо риба заморожена, то попередньо дайте їй відтанути. Відріжте голову і хвіст, видаліть плавники. Акуратно розріжте рибини , вийміть всі нутрощі, промийте філе і обсушіть  паперовими рушниками. Потім видаліть хребет і великі кістки. Філе риб злегка посоліть, полийте легенько  лимонним соком і змастіть гірчицею.
 Горіхи дрібно наріжте  і викладіть поверх гірчиці.
Потім натріть на грубій  терці сир і рівномірно розподіліть зверху.
Акуратно згорніть філе риб рулетом і перев'яжіть за допомогою кулінарної нитки. Викладіть рибні рулети в змащену олією форму.Прикрийте фольгою і випікайте при 200 ° С протягом 20 хв.
Потім зніміть фольгу і, змастивши кожен рулет майонезом, запікайте ще 7 хв.
Готові рулети остудіть, зніміть кулінарну нитку. Смачного!
55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 12 Февраля 2017
# 0

Гарні рулети.Люблю скумбрію і їсти і готувати.Беру у КК.

konfairy 12 Февраля 2017
# 0

Смачна начинка!

Oksana_sadova 12 Февраля 2017
# 0

Дякую,Женя

Oksana_sadova 12 Февраля 2017
# 0

Дякую,Світлана

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel бастурма бастурма по армянски билтонг блинчик рецепт блинчики блины блины на масленицу блины на молоке блины с начинкой булочки быстрый рецепт в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусные блины волшебная еда всегда вкусно выпечка вяленое мясо вялим готовим грузинская кухня десерт еда запеканка здоровая еда как приготовить как приготовить блины картофель кекс котлеты кулинария куриные котлеты масленица маффины мясо обед оладушки оладьи панкейки пирог простой рецепт простой салат простые рецепты рецепт рецепт блинов рецепт з фото рецепт пирога рецепт українською рецепты салат салат на праздник салаты на праздничный стол соль сушеное мясо сыровяленое мясо творожная запеканка тертый пирог тесто тесто для чебуреков тесто на чебуреки торт торт без выпечки ужин хамон что приготовить шоколадный бисквит шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014