Ужин №2 Ударим шашлыком по макаронам

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 5 Марта 2011
Ужин №2 Ударим шашлыком по макаронам

итак.. продолжаю идею тем ужина.. вчера это был шашлык в аэрогриле, макароны и кабачковая икра домашнего производства.

Ингридиенты на 2 персоны:

 

  • 400г мяса свинины (20 грн)
  • 2 шт лавровог листа (0,1 грн)
  • 1 большая луковица ( 2,5 грн)
  • 3 ст. л. виноградного уксуса (0,3 грн)
  • 0,5 л минерально воды ( 3 грн)
  • 200 г макарон ( Чумак 3,5 грн)
  • соль 
  • Всего 29,4 грн

Приготовление:

 

порежте полукольчами лук; заправьте его 3 ст.л. виноградного уксуса; порежте мясо на мелкие куски( прибл 4х4 см), переложите его в ёмкость с луком; добавьте 0,5л минеральной воды,перец горошком и лавровый лист; дайте настояться 1-1,5 часа. 

После чего :

 естественно нанизываете мясо на шампура, затем (ВНИМАНИЕ!)

берёте древесную стружку, у меня была дубовая с розмарином ( 10,62 грн), в тихаря))) подпаливаете на балконе, и даёте буквально 2-4 минуты потлеть; быстренько ложите на дно аэрогриля, ставите среднюю решётку, выкладываете  на неё шампура с мясом.

Жарить при 225С 20 минут.

Пока жариться наш шашлык варим макароны, как это делать я описывать не буду, ибо эту кулинарную святыню умеют готовить наверное все)))

Стружку древесную можн не использовать, но тогда это будет просто мясо на гриле))) аромат и вкус настоящего шашлыка.)

Всем приятного ужина!

60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажанная икра рецепты быстро и вкусно баклажаны бешпармак блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка вяленые помидоры вяленые помидоры в домашних условиях грибы грузинская кухня десерт диета еда завтрак заготовки на зиму запеканка из икра из баклажанов кабачки как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп ликер мангал морковь мультиварка мясо настойки овощи овощные закуски первые блюда пирог пиріг полезная еда полезный рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра сосиска в тесте соус суп творог творожная торт шарлотка шарлотка с яблоками шашлык шріматі яблочный пирог яблука яблучний пиріг індійський яблучний пиріг
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014