Котлеты по-цареградски

Автор: ПОДРУГА 25 Августа 2013
Котлеты по-цареградски

Вкусные, сочные и ароматные котлетки.

P.S. В виду наличия в котлетах баранины, их следует подавать горячими.

Нам понадобится:

400 гр говядины

100 гр баранины

1 шт картофель

1 шт лук репчатый

2 ломтика белого хлеба

4 ст лож молока

2 ст лож изюма

1 яйцо

соль, перец, тмин, петрушка

Мясо пропустить через мясорубку. Затем еще раз пропустить с луковицей, картофелиной и замоченным в молоке хлебом. 

Полученный фарш посолить, поперчить, добавить тмин (по желанию), мелко порезанную петрушку, хорошо вымешать.

Сформировать котлетки, поместив в каждую по 3-4 изюминки.

 

 Котлеты обвалять в муке, обжарить в разогретом фритюре и выбрать шумовкой.

Приятного!!!

69

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 26 Августа 2013
# 0

Хорошие котлетки! С изюмом никогда не пробовала...

julinka 27 Августа 2013
# 0

миленькие бомбочки с изюмом котлет не ела.

Marsella 27 Августа 2013
# 0

присутствие изюма в котлетах... Не скажу ничего плохого — не пробовала.

ПОДРУГА 27 Августа 2013
# 0

можно при желании добавить чернослив вместо изюма.

timtatka 28 Августа 2013
# 0

+5

 

richinna 1 Сентября 2013
# 0

готовлю с черносливом и курагой, с изюмом надо попробовать... но я больше предпочитаю в духовке или паровые.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить пирог кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария лечо маринованные помидоры мясной салат обед песочное печенье печенье пирог пирог со сливами помидоры на зиму праздничный салат простой пирог простой салат простые рецепты рецепт рецепт пирога со сливами рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с болгарским перцем салат с красной фасолью салат с куриной грудкой салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог сливы соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014