БАРАНЬЯ НОГА В ДУХОВКЕ С ОВОЩАМИ!

Автор: Ambivalence 8 Ноября 10:21
БАРАНЬЯ НОГА В ДУХОВКЕ С ОВОЩАМИ!
Рецепт вкуснейшей баранины, запеченной в духовке. Гарнир из запеченных овощей подходит на все 100.

Ингредиенты для запекания бараньей ноги весом 3,5 кг.:

  • эстрагон 2 ст. л.
  • паприка 3 ст. л.
  • имбирь 1 ст. л.
  • зира 1 ст. л.
  • перец 1 ст. л.
  • чеснок 2 шт.
  • оливковое масло 200 г.

Ингредиенты для маринования овощей:

  • специи для овощей гриль 30 г.
  • соль 3 ст. л.
  • кабачки 2 шт.
  • кукуруза 3 шт.
  • грибы 500 г.
  • морковь 1 шт.
Перед началом подготовки бараньей ноги удалим лимфоузлы и жировики.
Затем смешаем все специи, добавив при этом оливковое масло. Ножку разотрем полученной смесью и оставим мариноваться на 6 часов.
По истечении заданного времени ногу заложим в рукав для запекания швом вверх и запекаем в духовке при температуре 190 градусов 2 часа.
В то время, пока запекается баранина, занимаемся овощами. Кабачки, морковку, кукурузу нарежем большими кольцами, перец очистим от семян и нарежем на большие куски, грибы
нарезаем пополам, помидоры оставляем целиком. К овощам добавим гранатовую патоку и специи для овощей гриль.
После запекания баранины ставим овощи в духовку на 45 минут при той же температуре.
Данное блюдо можно выложить на один поднос, совместив овощи и баранью ножку. Приятного аппетита!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food айва бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусно вкусный завтрак выпечка грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак заготовки на зиму закуска здоровая еда казан как приготовить оладьи колбаса консервация кулинария куриная грудка куриный фарш меренга мясо на скорую руку новогодний салат овощи оладушки оладьи оладьи на кефире песочный пирог печенье пирог пицца полезный завтрак помидоры похаваем праздничный стол простой рецепт салата на праздничный стол пышные оладьи рецепт рецепт оладьев рецепт салата рецепт торта рыба салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сельдерей сладкая выпечка соус голландез суп твердый сыр творожный пирог торт торт мусс тыквенный пирог хлеб шоколад шоколадный торт яблочные слойки яйца яйца бенедикт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014