Манные дрожжевые блины

Автор: lakshmi 20 Февраля 2016
Манные дрожжевые блины
Не за горами Масленица! Порадуйте свою семью вкусными и сытными дрожжевыми блинами. Очень красивые получаются блины, с крупными дырочками.

Ингредиенты

  • молоко 500 мл.
  • манная крупа 1.5 стакан(-a, -ов)
  • мука 1 стакан(-a, -ов)
  • вода 150 мл.
  • яйца 2 шт.
  • сахар 3 ст. л.
  • дрожжи сухие 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • масло подсолнечное 3 ст. л.

Дрожжи добавить в тёплое молоко. Добавить сахар и перемешать. Оставить на 15 минут в тёплом месте, пока сверху не появится пенная шапочка. В дрожжевую смесь добавить яйца и взбить венчиком.

В мисочке смешать просеянную муку и манку. Понемногу всыпать в дрожжевую смесь и перемешать.
В получившееся тесто влить 3 ст. ложки растительного масла и тёплую воду. Перемешать до однородности.

Миску с тестом затянуть пищевой плёнкой или накрыть крышкой. Оставить в тёплом месте на 1,5-2 часа. Затем перемешать тесто и приступать к жарке блинов.

Сковороду хорошо разогреть и смазать маслом. Налить в неё тесто половником и равномерно распределить по дну. На поверхности блинов будут появляться пузырьки. Жарить блин с одной стороны до румяного цвета.

Затем обжарить блин с другой стороны.
Подавать блинчики с мёдом или вареньем.
Приятного аппетита!
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 21 Февраля 2016
# +1

У меня тоже сегодня блины, наконец-то такие как всегда мечтала, научилась на старость лет)))))))))

lakshmi 21 Февраля 2016
# 0

Да ладно тебе))) О какой ты старости говоришь! Век живи, век учись

richinna 23 Февраля 2016
# 0

ага,хорошо что научилась не в "глубокой старости")))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014