Рулет из лаваша

Автор: Катюничка 6 Декабря 2013
Рулет из лаваша

Рулет из лаваша, с мясом, помидорами и сулугуни.

  • 1 тонкий лаваш
  • 300 г мяса
  • 150 г сулугуни
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 100 г сметаны
  • 100 г майонеза
  • пучок зелени
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • специи
 Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле.  

Из мяса сделать фарш, добавить к луку, все вместе обжарить, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.

Зелень вымыть и мелко порубить. Сулугуни натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиком.

Сделать соус-заливку смешав сметану и майонез.

Лаваш развернуть. Выложить подготовленный фарш ровным слоем.

Сверху распределить помидоры, сулугуни, рубленую зелень. Смазать половиной сметанно-майонезного соуса.

Свернуть лаваш рулетом и положить в круглую форму. Полить рулет оставшимся соусом.

Поставить в духовку на 10 - 15 минут до подрумянивания.

Переложить на тарелку, украсить зеленью.

Приятного аппетита!!

74

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 6 Декабря 2013
# 0

Можно было еще и лаваш испечь

forum 6 Декабря 2013
# 0

Кушать это не удобно... хотя видно, автор старалась..+4

Marsella 8 Декабря 2013
# 0

Юр, а ты бублики в детсве любил есть, по дороге из школы, например? 

forum 10 Декабря 2013
# 0

Что нужно ответить, чтоб понять какая связь между бубликом и рулетом из лаваша..?.. например "Да"...

Marsella 10 Декабря 2013
# 0

вот! Готовишь, заворачиваешь в фольгу. Берешь с собой на работу.. Ой, я ж забыла, где ты работаешь  В общем поехал ты отдыхать в Карпаты на автобусе, часов 15 езды. Разворачиваешь сий рулетлаваш, формы бублика, только чуть потолще, и кушаешь, как бублик в детстве, на зависть сидящим в автобусе. На их недобрые, где-то завистливые взляды, даешь понять, что сейчас еще облупишь вареное яичко и зажуешь его свежей репчатой луковицей.

forum 10 Декабря 2013
# 0

1. Из Закарпатья за 15 часов езды я 4 раза в Прикарпатье и назад могу съездить..

2. Бублик не имеет никакого отношения сюда.. из него ничего не вываливается...

3. Не люблю кушать в дороге.. и когда это делает кто то другой... например вареные яйца, селедка, курица гриль и т.д (многие не понимают, что можно брать с собой в дорогу)

Marsella 10 Декабря 2013
# 0

Форма лаваша похожа на бублик.. Если есть аккуратно, то ничего не вывалится.

forum 10 Декабря 2013
# 0

Я в Карпаты... на отдых.. 

forum 10 Декабря 2013
# 0

с бубликом в правой руке и с лавашом в другой...

Marsella 10 Декабря 2013
# 0

м? 

Катюничка 7 Декабря 2013
# 0

а чего не удобно?

forum 7 Декабря 2013
# 0

- а я знаю?!  в таком виде лаваш, порционно на тарелку Вы получаете кучку консистенции, пусть даже вкусной, и при этом гостю трудно будет доказать, что подали ему именно рулет из лаваша... Думаю и по этой, в том числе причине, Вы не показали порционный кусок.... Это в большей степени не к Вам претензия, а к блюду в целом... Возможно я не до понял чего то, поправте меня пожалуйста...

Катюничка 7 Декабря 2013
# 0

ну надо было кусочек сфотографировать отрезанный, я как-то об этом и не подумала ......

резался хорошо, кусочками, а внутри да, не сильно видно, что это рулет

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

видео рецепт видео-рецепт выпечка выпечка в мультиварке груши духовка еда закуска заливной пирог запеченная свинина итальянская кухня картофель картошка кекс коксовый кекс конфеты рафаэлло котлеты крем суп куриная грудка куриная грудка рецепты куриное филе курица мясо обед острый перец на зиму пирог пирог на кефире пирог с крамблом постные блюда постные рецепты постный стол праздничный салат праздничный стол рафаэлло рафаэлло в домашних условиях рафаэлло рецепт рафаэло в домашних условия рафаэло из крабовых палочек рецепт рецепт рафаэлло рецепт салата рецепты из брокколи рулет из лаваша салат салат без майонеза салат на праздничный стол салат рафаэлло салат с копченой курицей салат с корнем сельдерея салат с крабовыми палочками салат с красной икрой салат с красной рыбой салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат со свеклой салат увертюра салат царский салаты свекла светлана железняк свинина слоеный салат слоеный салат рецепт сосиски в тесте сосиски в тесте рецепт суп с брокколи тыква ужин цветная капуста
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014