Рулет из лаваша

Автор: Катюничка 6 Декабря 2013
Рулет из лаваша

Рулет из лаваша, с мясом, помидорами и сулугуни.

  • 1 тонкий лаваш
  • 300 г мяса
  • 150 г сулугуни
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 100 г сметаны
  • 100 г майонеза
  • пучок зелени
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • специи
 Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле.  

Из мяса сделать фарш, добавить к луку, все вместе обжарить, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.

Зелень вымыть и мелко порубить. Сулугуни натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиком.

Сделать соус-заливку смешав сметану и майонез.

Лаваш развернуть. Выложить подготовленный фарш ровным слоем.

Сверху распределить помидоры, сулугуни, рубленую зелень. Смазать половиной сметанно-майонезного соуса.

Свернуть лаваш рулетом и положить в круглую форму. Полить рулет оставшимся соусом.

Поставить в духовку на 10 - 15 минут до подрумянивания.

Переложить на тарелку, украсить зеленью.

Приятного аппетита!!

74

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 6 Декабря 2013
# 0

Можно было еще и лаваш испечь

forum 6 Декабря 2013
# 0

Кушать это не удобно... хотя видно, автор старалась..+4

Marsella 8 Декабря 2013
# 0

Юр, а ты бублики в детсве любил есть, по дороге из школы, например? 

forum 10 Декабря 2013
# 0

Что нужно ответить, чтоб понять какая связь между бубликом и рулетом из лаваша..?.. например "Да"...

Marsella 10 Декабря 2013
# 0

вот! Готовишь, заворачиваешь в фольгу. Берешь с собой на работу.. Ой, я ж забыла, где ты работаешь  В общем поехал ты отдыхать в Карпаты на автобусе, часов 15 езды. Разворачиваешь сий рулетлаваш, формы бублика, только чуть потолще, и кушаешь, как бублик в детстве, на зависть сидящим в автобусе. На их недобрые, где-то завистливые взляды, даешь понять, что сейчас еще облупишь вареное яичко и зажуешь его свежей репчатой луковицей.

forum 10 Декабря 2013
# 0

1. Из Закарпатья за 15 часов езды я 4 раза в Прикарпатье и назад могу съездить..

2. Бублик не имеет никакого отношения сюда.. из него ничего не вываливается...

3. Не люблю кушать в дороге.. и когда это делает кто то другой... например вареные яйца, селедка, курица гриль и т.д (многие не понимают, что можно брать с собой в дорогу)

Marsella 10 Декабря 2013
# 0

Форма лаваша похожа на бублик.. Если есть аккуратно, то ничего не вывалится.

forum 10 Декабря 2013
# 0

Я в Карпаты... на отдых.. 

forum 10 Декабря 2013
# 0

с бубликом в правой руке и с лавашом в другой...

Marsella 10 Декабря 2013
# 0

м? 

Катюничка 7 Декабря 2013
# 0

а чего не удобно?

forum 7 Декабря 2013
# 0

- а я знаю?!  в таком виде лаваш, порционно на тарелку Вы получаете кучку консистенции, пусть даже вкусной, и при этом гостю трудно будет доказать, что подали ему именно рулет из лаваша... Думаю и по этой, в том числе причине, Вы не показали порционный кусок.... Это в большей степени не к Вам претензия, а к блюду в целом... Возможно я не до понял чего то, поправте меня пожалуйста...

Катюничка 7 Декабря 2013
# 0

ну надо было кусочек сфотографировать отрезанный, я как-то об этом и не подумала ......

резался хорошо, кусочками, а внутри да, не сильно видно, что это рулет

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда закуска закуска из лаваша как приготовить салат куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица медовое печенье несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецеп рецепт рецепт салата рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка сладкое сладости солтова суп торт ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014