Када

Автор: Sellin 8 Декабря 2013
Када

Када - це солодкі грузинські булочки, які готують з пісочного, або дріжджевого тіста з вершково-масляною начинкою, до якої додають родзинки і горіхи.

Інгридієнти:

  • тепла кип'ячена вода - 1 ст.
  • масло - 250 г.
  • цукор - 150 г.
  • сіль - щіпка
  • борошно - 750 г.
  • родзинки
  • Сметана - 1 ст.л.
  • жовток - 1 шт.

Приготування:

До води додати борошно (залишити склянку для начинки)

вимішати

Додати половину цукру (75 г.), щіпку солі і 125 г розтопленого масла
Замісити тісто. Залишити на 1 годину.

Начинка:

1ст. борошна прогріти на сухій, гарячій сковорідці, 2-3 хв. Додати решту (125 г.) розтопленого масла і цукор (75 г.) Перемішувати 10хв.

Додати родзинки
Зформувати кульки з тіста
В кожну викласти начинку

Пиріжки змастити сметаною з жовтком, посипати кунжутом, насінням льону.

Випікати 20-25 хв. при 180 градусах.

Смачного.

 

70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 9 Декабря 2013
# 0

я бы хотела увидеть в разрезе

Sellin 11 Декабря 2013
# 0

На жаль, я не зробила фото

julinka 12 Декабря 2013
# 0

очень аппетитные

Sellin 13 Декабря 2013
# 0

Дякі

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица мокрый бисквит несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальный кулич песочное печенье печень печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецеп рецепт рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка сладости солтова суп творог творожная запеканка торт ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014