Хинкали

Автор: Innochka 2 Декабря 2013
Хинкали

Вкусно

Тесто:

Мука - 400 г.

Яйца - 1 шт

Вода 110 мл.

Соль - 0,5 ч.л

Растительное масло - 3 ст.л

Фарш:

Баранина - 300 г.

Лук - 1 шт.

Зелень петрушки,кензы 

Соль,перец - по вкусу.

В миску просеять муку.
Отдельно смешать воду с яйцом,солью и растительным маслом.
В муку вылить жидкие ингредиенты и замесить тесто.Накрыть миской или завернуть в пищевую плёнку и оставить на 15-20 минут.

Готовим начинку:

Мясо перемолоть.Лук очистить,мелко нарезать и соединить с фаршем.Посолить и поперчить по вкусу.Добавить нарубленную зелень и всё хорошо перемешать.

Раскатать тесто в пласт и вырезать кружочки.
В каждый круг положить начинку
и защипать  узелком,собирая концы в маленькие складки.
Варить хинкали в подсоленой воде.Готовые они всплывают наверх. 

Подавать хинкали с аджикой.

Приятного аппетита!










70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 2 Декабря 2013
# 0

+5! Вкусное блюдо, как не крути!

Innochka 2 Декабря 2013
# 0

спасибо 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014