Хинкали

Автор: Innochka 2 Декабря 2013
Хинкали

Вкусно

Тесто:

Мука - 400 г.

Яйца - 1 шт

Вода 110 мл.

Соль - 0,5 ч.л

Растительное масло - 3 ст.л

Фарш:

Баранина - 300 г.

Лук - 1 шт.

Зелень петрушки,кензы 

Соль,перец - по вкусу.

В миску просеять муку.
Отдельно смешать воду с яйцом,солью и растительным маслом.
В муку вылить жидкие ингредиенты и замесить тесто.Накрыть миской или завернуть в пищевую плёнку и оставить на 15-20 минут.

Готовим начинку:

Мясо перемолоть.Лук очистить,мелко нарезать и соединить с фаршем.Посолить и поперчить по вкусу.Добавить нарубленную зелень и всё хорошо перемешать.

Раскатать тесто в пласт и вырезать кружочки.
В каждый круг положить начинку
и защипать  узелком,собирая концы в маленькие складки.
Варить хинкали в подсоленой воде.Готовые они всплывают наверх. 

Подавать хинкали с аджикой.

Приятного аппетита!










70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 2 Декабря 2013
# 0

+5! Вкусное блюдо, как не крути!

Innochka 2 Декабря 2013
# 0

спасибо 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014