Хачапури

Автор: Innochka 3 Декабря 2013
Хачапури

Хачапури с сыром

  • Молоко - 200 мл.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Дрожжи сухие - 11 г.
  • Сахар - 1 ч.л
  • Соль - 0,5 ч.л
  • Мука - 400 - 450 г.
  • Сыр " Сулугуни" - 300 г.
  • Сливочное масло - 100 г.
В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар.Затем добавить соль и яйцо.

Всыпать в жидкие ингредиенты просеянную муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут.

 

Затем тесто разделить на две части.
Раскатать тесто в пласт и смазать мягким сливочным маслом.
Свернуть лепёшку рулетиком,
затем скрутить "улиткой".Так же подготавливаем и вторую часть теста.В результате у нас - две "улитки",которые надо завернуть в пищевую плёнку и отправить на 1,5 - 2 ч. в холодильник.
Сыр натереть на тёрке.
Через 2 часа достать наши улитки и раскатать.
Тесто выложить на противень и посыпать сыром,
сверху накрыть второй частью теста.
Края защипнуть и подвернуть вниз.
Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Приятного аппетита!














 

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блины на воде блины на молоке блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша кекс куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица морковные блины несладкая выпечка обед овощной салат пасха пасхальная выпечка песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол пророщенная гречка простое печенье рецеп рецепт рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку саша солтова сладкая выпечка сладости солтова суп сырники торт ужин хлеб что приготовить на завтрак шоколадный торт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014