Хачапури

Автор: Innochka 3 Декабря 2013
Хачапури

Хачапури с сыром

  • Молоко - 200 мл.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Дрожжи сухие - 11 г.
  • Сахар - 1 ч.л
  • Соль - 0,5 ч.л
  • Мука - 400 - 450 г.
  • Сыр " Сулугуни" - 300 г.
  • Сливочное масло - 100 г.
В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар.Затем добавить соль и яйцо.

Всыпать в жидкие ингредиенты просеянную муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут.

 

Затем тесто разделить на две части.
Раскатать тесто в пласт и смазать мягким сливочным маслом.
Свернуть лепёшку рулетиком,
затем скрутить "улиткой".Так же подготавливаем и вторую часть теста.В результате у нас - две "улитки",которые надо завернуть в пищевую плёнку и отправить на 1,5 - 2 ч. в холодильник.
Сыр натереть на тёрке.
Через 2 часа достать наши улитки и раскатать.
Тесто выложить на противень и посыпать сыром,
сверху накрыть второй частью теста.
Края защипнуть и подвернуть вниз.
Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Приятного аппетита!














 

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бешамель блинчики блины блюда из лаваша быстрая выпечка видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусные крылышки выпечка гнездо глухаря грибы десерт десерт без выпечки еда завтрак закуска закуска из лаваша из лаваша итальянская кухня к чаю как приготовить пудинг из тыквы кексы крылышки куриные кулинария куриное филе куриные крылышки куриные крылышки в медовом соусе куриные крылышки в соевом соусе курица лаваш обед омлет омлет с колбасой омлет с сыром паста песочное печенье печенье пирог пирог из лаваша пироги пирожки полезное блюдо из тыквы пресное тесто простой рецепт пупки куриные рецепт рецепт пудинга из тыквы и яблок романтический ужин рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат с курицей салат с перепелиными яйцами сладкое солтова сырники тыква тыквенный пудинг ужин фондан фондан шоколадный хлеб что приготовить на завтрак шоколадное печенье экономичный ужин яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014