Биточки из брокколи и цветной капусты с сыром

Автор: Меланка 19 Декабря 2013
Биточки из брокколи и цветной капусты с сыром

Блюдо, конечно, на любителя, но я лично очень люблю такое сочетание...

Цветная капуста – 200 г

Брокколи – 100 г

Твердый сыр – 150 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Соль морская – по вкусу

Подсолнечное масло – для жарки

Сметана и зелень - для подачи

Для начала цветную капусту и брокколи промыть, разобрать на соцветия и отварить.

После размять вилкой.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

В пюре из капусты добавить яйцо, сыр.

Посолить и перемешать.

Мокрыми руками формировать небольшие биточки и обжаривать их с двух сторон до образования золотистой корочки на подсолнечном масле. Выкладывать на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Подавать горячими со сметаной, украсив зеленью.

 Вкусно!........

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 19 Декабря 2013
# 0

А мне нравится такое сочетание,очень вкусно!

Катриночка 19 Декабря 2013
# 0

Полезно и должно быть вкусно)

julinka 19 Декабря 2013
# 0

вкуснечко!

Zmeychka 19 Декабря 2013
# 0

Уверенна, что таких любителей много! В моей семье они ещё горячими "улетели" бы!

Меланка 19 Декабря 2013
# 0

Спасибо, девочки!  Это действительно очень вкусные биточки! 

Marsella 21 Декабря 2013
# 0

Думаю, хоть в таком виде я буду есть цветную капусту  А как же панировка — котлетки не распадались при жарке?

Меланка 23 Декабря 2013
# 0

Панировку я не использовала — сыр расплавился и сделал свое дело, ничего не распалось, а быстренько съелось 

Inna_Kulinar 12 Марта 2014
# 0

мне кажется, должно быть очень вкусно. после работы побегу за брокколи)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014