Биточки из брокколи и цветной капусты с сыром

Автор: Меланка 19 Декабря 2013
Биточки из брокколи и цветной капусты с сыром

Блюдо, конечно, на любителя, но я лично очень люблю такое сочетание...

Цветная капуста – 200 г

Брокколи – 100 г

Твердый сыр – 150 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Соль морская – по вкусу

Подсолнечное масло – для жарки

Сметана и зелень - для подачи

Для начала цветную капусту и брокколи промыть, разобрать на соцветия и отварить.

После размять вилкой.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

В пюре из капусты добавить яйцо, сыр.

Посолить и перемешать.

Мокрыми руками формировать небольшие биточки и обжаривать их с двух сторон до образования золотистой корочки на подсолнечном масле. Выкладывать на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Подавать горячими со сметаной, украсив зеленью.

 Вкусно!........

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 19 Декабря 2013
# 0

А мне нравится такое сочетание,очень вкусно!

Катриночка 19 Декабря 2013
# 0

Полезно и должно быть вкусно)

julinka 19 Декабря 2013
# 0

вкуснечко!

Zmeychka 19 Декабря 2013
# 0

Уверенна, что таких любителей много! В моей семье они ещё горячими "улетели" бы!

Меланка 19 Декабря 2013
# 0

Спасибо, девочки!  Это действительно очень вкусные биточки! 

Marsella 21 Декабря 2013
# 0

Думаю, хоть в таком виде я буду есть цветную капусту  А как же панировка — котлетки не распадались при жарке?

Меланка 23 Декабря 2013
# 0

Панировку я не использовала — сыр расплавился и сделал свое дело, ничего не распалось, а быстренько съелось 

Inna_Kulinar 12 Марта 2014
# 0

мне кажется, должно быть очень вкусно. после работы побегу за брокколи)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо ананасы безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из лаваша блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы кокосовая стружка куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пирога простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт салата рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир теплый салат торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014