Биточки из брокколи и цветной капусты с сыром

Автор: Меланка 19 Декабря 2013
Биточки из брокколи и цветной капусты с сыром

Блюдо, конечно, на любителя, но я лично очень люблю такое сочетание...

Цветная капуста – 200 г

Брокколи – 100 г

Твердый сыр – 150 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Соль морская – по вкусу

Подсолнечное масло – для жарки

Сметана и зелень - для подачи

Для начала цветную капусту и брокколи промыть, разобрать на соцветия и отварить.

После размять вилкой.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

В пюре из капусты добавить яйцо, сыр.

Посолить и перемешать.

Мокрыми руками формировать небольшие биточки и обжаривать их с двух сторон до образования золотистой корочки на подсолнечном масле. Выкладывать на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Подавать горячими со сметаной, украсив зеленью.

 Вкусно!........

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 19 Декабря 2013
# 0

А мне нравится такое сочетание,очень вкусно!

Катриночка 19 Декабря 2013
# 0

Полезно и должно быть вкусно)

julinka 19 Декабря 2013
# 0

вкуснечко!

Zmeychka 19 Декабря 2013
# 0

Уверенна, что таких любителей много! В моей семье они ещё горячими "улетели" бы!

Меланка 19 Декабря 2013
# 0

Спасибо, девочки!  Это действительно очень вкусные биточки! 

Marsella 21 Декабря 2013
# 0

Думаю, хоть в таком виде я буду есть цветную капусту  А как же панировка — котлетки не распадались при жарке?

Меланка 23 Декабря 2013
# 0

Панировку я не использовала — сыр расплавился и сделал свое дело, ничего не распалось, а быстренько съелось 

Inna_Kulinar 12 Марта 2014
# 0

мне кажется, должно быть очень вкусно. после работы побегу за брокколи)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда закуска закуска из лаваша как приготовить салат куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица медовое печенье несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецеп рецепт рецепт салата рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка сладкое сладости солтова суп торт ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014