Зразы с грибами "Настоящие"

Автор: Инна88 9 Февраля 2011
Зразы с грибами \

Очень люблю зразы со все возможными начинками,капуста,мясо,печень, и.т.д  Часто когда заказываю их в ресторанах,приносят что-то типа пирожков, совсем не похожих на зразы.  По этому решила выложить здесь свой вариант зразов с грибами,из картофельного теста "Настоящие"

Для приготовления зразов нам понадобится: картофель,яйцо,мука,грибы,лук,соль+перец

Отвариваем картофель и готовим из него пюре(без комков), ждем пока немного остынет,до состояния слегка теплое,за тем добавляем яйцо и муку,начинаем месить тесто, чем больше муки тем мение тесто будет липнуть,но я стараюсь добавлять муки по минимуму,чтобы тесто не теряло свой картофельный вкус.

 

 

Для начинки я брала грибы,их нужно очистить,помыть,и мелко порезать

порезаные грибы высыпаем на сковороду, добавляем порезанй лук, солим, перчим и ставим тушится до готовности.

После того как грибы приготовились, начинаем лепить зразы,отрываем кусочки от теста,обваливаем 

их в муке, ложим в срединку грибоски,лепим пирожок

и отправляем жарится на сковороду,

за тем складываем их в жаровню или кострюльку и отправляем в разогретую духовку минут на 10-15 доготавливатся.

 

Вот и все наши,настоящие украинские зразы готовы. Приятного!

 

170

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marie Zhak 9 Февраля 2011
# 0
Обожаю зразы!
Инна88 9 Февраля 2011
# 0
я тоже))) зразы,блины и вареники ела бы круглосуточно
Верунчик 9 Февраля 2011
# 0
ммммммммммммммммммммммммм вкуснятина!!!!!
оксаNa 9 Февраля 2011
# +1
такие аккуратные румянные зразицы
Ольга FSN 9 Февраля 2011
# 0
и я люблю
richinna 9 Февраля 2011
# 0
и я, и я, и я того же мнения
Ксюша 9 Февраля 2011
# 0
обожаю зразы! форма салатика говорит о том, что рецепт обязательно должен участвовать в конкурсе перенесла рецепт в конкурсный блог
Инна88 9 Февраля 2011
# 0
форма салатика говорит о том,что я нуу ооочень люблю зразы))))) Спасибо за приятные комментарии
Toll 17 Февраля 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014