Зразы с грибами "Настоящие"

Автор: Инна88 9 Февраля 2011
Зразы с грибами \

Очень люблю зразы со все возможными начинками,капуста,мясо,печень, и.т.д  Часто когда заказываю их в ресторанах,приносят что-то типа пирожков, совсем не похожих на зразы.  По этому решила выложить здесь свой вариант зразов с грибами,из картофельного теста "Настоящие"

Для приготовления зразов нам понадобится: картофель,яйцо,мука,грибы,лук,соль+перец

Отвариваем картофель и готовим из него пюре(без комков), ждем пока немного остынет,до состояния слегка теплое,за тем добавляем яйцо и муку,начинаем месить тесто, чем больше муки тем мение тесто будет липнуть,но я стараюсь добавлять муки по минимуму,чтобы тесто не теряло свой картофельный вкус.

 

 

Для начинки я брала грибы,их нужно очистить,помыть,и мелко порезать

порезаные грибы высыпаем на сковороду, добавляем порезанй лук, солим, перчим и ставим тушится до готовности.

После того как грибы приготовились, начинаем лепить зразы,отрываем кусочки от теста,обваливаем 

их в муке, ложим в срединку грибоски,лепим пирожок

и отправляем жарится на сковороду,

за тем складываем их в жаровню или кострюльку и отправляем в разогретую духовку минут на 10-15 доготавливатся.

 

Вот и все наши,настоящие украинские зразы готовы. Приятного!

 

170

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marie Zhak 9 Февраля 2011
# 0
Обожаю зразы!
Инна88 9 Февраля 2011
# 0
я тоже))) зразы,блины и вареники ела бы круглосуточно
Верунчик 9 Февраля 2011
# 0
ммммммммммммммммммммммммм вкуснятина!!!!!
оксаNa 9 Февраля 2011
# +1
такие аккуратные румянные зразицы
Ольга FSN 9 Февраля 2011
# 0
и я люблю
richinna 9 Февраля 2011
# 0
и я, и я, и я того же мнения
Ксюша 9 Февраля 2011
# 0
обожаю зразы! форма салатика говорит о том, что рецепт обязательно должен участвовать в конкурсе перенесла рецепт в конкурсный блог
Инна88 9 Февраля 2011
# 0
форма салатика говорит о том,что я нуу ооочень люблю зразы))))) Спасибо за приятные комментарии
Toll 17 Февраля 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

видео рецепт видео-рецепт выпечка десерт из тыквы духовка еврейская намазка еда закуска закуска из плавленного сыра заливной пирог запеченная свинина запеченная цветная капуста из индюшиного филе индюшиное филе с овощами итальянская кухня как вкусно приготовить тыкву как приготовить индюшиное филе картофель картофельные оладьи с сыром картошка кекс котлеты куриная грудка куриная грудка рецепты куриное филе курица курица под солью в казане мясо мясо гриль намазка из плавленного сыра намазка на хлеб обед пирог плавленный сыр с яйцами праздничный салат праздничный стол простой десерт из тыквы рафаэлло рецепт рулет из лаваша рулеты из филе индейки салат салат без майонеза салат на праздничный стол салат с копченой курицей салат с корнем сельдерея салат с крабовыми палочками салат с курицей салат с сыром салат со свеклой салаты свекла светлана железняк свинина скумбрия сосиски в тесте сосиски в тесте рецепт суфле тыква ужин филе индейки хек хек с овощами хек с помидорами цветная капуста цветная капуста в духовке цветная капуста в духовке целиком цветная капуста в кляре цветная капуста рецепты цветная капуста целиком
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014