Турнедо из лосося

Автор: Ольга FSN 31 Января 2011
Турнедо из лосося

Вот и я решилась поучаствовать в конкурсе ;)
Предлагаю не сладости, а полезности ;)

Нам понадобится:
филе лосося
лимон
соль (если Вам угодно, то и перец)
апельсиновый соус http://www.chef.com.ua/articles/Sous/apelsinovyj-sous-2620.html

Приготовление:
Филе лосося нарезаем продольными кусочками шириной 2 см.
 

Сворачиваем кружком, шкурой наружу и обвязываем кулинарной нитью.


Солим (перчим но я считаю, что вкус красной рыбы не стоит перегружать пряностями) и сбрызгиваем лимонным соком.
Обжариваем на растительном масле до готовности. Только не пересушите.


Подаем под апельсиновым соусом.


Смачного!

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marie Zhak 31 Января 2011
# 0
Обожаю лосось! Пока просматривала — потекли слюньки Кстати, похоже на мини-мини-стейки — оригинально
оксаNa 31 Января 2011
# 0
Так красиво
Tjusha 31 Января 2011
# 0
И красиво и полезно +5
OksanaKlochko 31 Января 2011
# 0
Вот образец идеального романтического ужинадаже, кто не ест рыбу лосось едят
ilonka 31 Января 2011
# 0
красота!
Ольга FSN 31 Января 2011
# 0
это верно подмечено я сама из тех, кто рыбу не очень, но от красной никогда не откажусь
richinna 31 Января 2011
# 0
СУУУУУУУУУПЕР!
Ксюша 1 Февраля 2011
# 0
как же это красиво! рецепт принят на конкурс
iron_berry 2 Февраля 2011
# 0
красиво, легко, аппетитно моя любимая рыбка
Toll 16 Февраля 2011
# 0
Elma 10 Марта 2011
# 0
Очень-очень красиво!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бекон блюда из творога великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпечка глазурь для кулича глазурь на желатине гороховий суп гречка десерт детские блюда закуска запеченный картофель как вкусно приготовить картофель как приготовить паштет картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кексы коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка овощи оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич паштет первые блюда печінка тріски пирог пирог из слоеного теста пирог с творогом пирог со шпинатом пироги правильное питание проростки пророщування рецепт з фото рецепт паштета из яиц рецепт приготовления картофеля рецепт українською салат салаты на каждый день скумбрия слоеное тесто смузі суп суп в мультиварці суп з фрикадельками сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль чиа яйца на пасху в рисе
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014