Турнедо из лосося

Автор: Ольга FSN 31 Января 2011
Турнедо из лосося

Вот и я решилась поучаствовать в конкурсе ;)
Предлагаю не сладости, а полезности ;)

Нам понадобится:
филе лосося
лимон
соль (если Вам угодно, то и перец)
апельсиновый соус http://www.chef.com.ua/articles/Sous/apelsinovyj-sous-2620.html

Приготовление:
Филе лосося нарезаем продольными кусочками шириной 2 см.
 

Сворачиваем кружком, шкурой наружу и обвязываем кулинарной нитью.


Солим (перчим но я считаю, что вкус красной рыбы не стоит перегружать пряностями) и сбрызгиваем лимонным соком.
Обжариваем на растительном масле до готовности. Только не пересушите.


Подаем под апельсиновым соусом.


Смачного!

120

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marie Zhak 31 Января 2011
# 0
Обожаю лосось! Пока просматривала — потекли слюньки Кстати, похоже на мини-мини-стейки — оригинально
оксаNa 31 Января 2011
# 0
Так красиво
Tjusha 31 Января 2011
# 0
И красиво и полезно +5
OksanaKlochko 31 Января 2011
# 0
Вот образец идеального романтического ужинадаже, кто не ест рыбу лосось едят
ilonka 31 Января 2011
# 0
красота!
Ольга FSN 31 Января 2011
# 0
это верно подмечено я сама из тех, кто рыбу не очень, но от красной никогда не откажусь
richinna 31 Января 2011
# 0
СУУУУУУУУУПЕР!
Ксюша 1 Февраля 2011
# 0
как же это красиво! рецепт принят на конкурс
iron_berry 2 Февраля 2011
# 0
красиво, легко, аппетитно моя любимая рыбка
Toll 16 Февраля 2011
# 0
Elma 10 Марта 2011
# 0
Очень-очень красиво!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины быстрый пирог видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусный салат выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана дандана рецепт десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить пирог кекс консервация кукуруза кукуруза рецепт лечо маринованные помидоры мясной салат обед песочное печенье печенье пирог пирог с корицей пирог со сливами повидло помидоры на зиму праздничный салат простой пирог простой салат простые рецепты рецепт рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с красной фасолью салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014