Треска " в тулупе"

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 12 Февраля 2011
Треска \

рыба- источник фостора полезного для мозга

 

Вам понадобиться:
  • 600 г филе трески
  • 5-6 картофелин (700г)
  • 1 большая луковица (120г)
  • соль, специи
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари (30г)
  • 20г подсолнечного масла
  • 20г майонеза ( не обязательно)
  • 30 г брынзы ( не обязательно)
нарезать не крупно лук, обжарить его на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить; смешать с слегка взбитым яйцом
картофель помыть, почистить, натереть на крупной тёрке приправить специями, сешать с яйцом с луком
 треску порезать на средние кусочки, каждый кусочек посолить и обвалять в панировочных сухарях
в смазанную масло формы выкладываем половину картофеля, затем выкладываем филе трески 
покрываем рыбу вторым слоем картофеля, делаем " майонезную сетку" и присыпаем тёртой брынзой;
выпекать в духовке при 200С, 25-35 минут

Приятного аппетита!

114

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ilonka 12 Февраля 2011
# 0
я не очень люблю рыбу, но такую треску точно бы "стрескала"!
Розовая Вата (MamaMarket) 12 Февраля 2011
# 0
я тоже не особый любитель, НО, рыбу есть надо. Треска сочная почти не жирная, в ней много мяса и она мне костлявая, как по не просто идеальная рыба)) задолбало филе пангасиуса-сильно жирное, а филе мерлузы по 58 гривен покупать- нет уж увольте, и уж слишком резкий рыбный запах от неё))
Ольга FSN 12 Февраля 2011
# 0
точно по мне))) я из трески предпочитаю только печень а вот на замену пангасиуса-мерлузы открыла для себя кефаль-лобан — и вкусная и костей мало)
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014