Треска " в тулупе"

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 12 Февраля 2011
Треска \

рыба- источник фостора полезного для мозга

 

Вам понадобиться:
  • 600 г филе трески
  • 5-6 картофелин (700г)
  • 1 большая луковица (120г)
  • соль, специи
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари (30г)
  • 20г подсолнечного масла
  • 20г майонеза ( не обязательно)
  • 30 г брынзы ( не обязательно)
нарезать не крупно лук, обжарить его на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить; смешать с слегка взбитым яйцом
картофель помыть, почистить, натереть на крупной тёрке приправить специями, сешать с яйцом с луком
 треску порезать на средние кусочки, каждый кусочек посолить и обвалять в панировочных сухарях
в смазанную масло формы выкладываем половину картофеля, затем выкладываем филе трески 
покрываем рыбу вторым слоем картофеля, делаем " майонезную сетку" и присыпаем тёртой брынзой;
выпекать в духовке при 200С, 25-35 минут

Приятного аппетита!

114

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ilonka 12 Февраля 2011
# 0
я не очень люблю рыбу, но такую треску точно бы "стрескала"!
Розовая Вата (MamaMarket) 12 Февраля 2011
# 0
я тоже не особый любитель, НО, рыбу есть надо. Треска сочная почти не жирная, в ней много мяса и она мне костлявая, как по не просто идеальная рыба)) задолбало филе пангасиуса-сильно жирное, а филе мерлузы по 58 гривен покупать- нет уж увольте, и уж слишком резкий рыбный запах от неё))
Ольга FSN 12 Февраля 2011
# 0
точно по мне))) я из трески предпочитаю только печень а вот на замену пангасиуса-мерлузы открыла для себя кефаль-лобан — и вкусная и костей мало)
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блины на воде блины на молоке блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша кекс куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица морковные блины несладкая выпечка обед овощной салат пасха пасхальная выпечка песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол пророщенная гречка простое печенье рецеп рецепт рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку саша солтова сладкая выпечка сладости солтова суп сырники торт ужин хлеб что приготовить на завтрак шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014