Хинкалж

Автор: Elvira 20 Ноября 2011
Хинкалж

Это нужно попробовать, чтобы представить вкус, а попробовав не пожалеете.

Ингредиенты:

Тыква — 700г
Кефир — 400мл
Сметана — 1 ст.л.
Мука — 5ст.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 100г
Сахар — по вкусу
Сода — щепотка
Соль

Способ приготовления:

Замешиваем тесто из кефира, сметаны, яйца, соды, соли и муки. Тесто должно быть мягким.
Тыкву нарезаем кусками и запекаем в духовке, затем блендером превращаем ее в однородную массу. К пюре добавляем сахар(у меня пудра) и перемешиваем.

Тесто делим на 15-16 частей и каждую раскатываем тонко,
Смазываем тыквенным пюре одну сторону,
накрываем другой, защипываем края, придавая форму полумесяца.
Печем на горячей сухой сковороде. Каждую готовую лепешку смазываем с обеих сторон водой, а затем сливочным маслом.

   Приятного аппетита!

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Valeryan4eg 20 Ноября 2011
# 0
это невероятно вкусная штука!!!!!!!! Клаааааааасссс!!!!
Elvira 21 Ноября 2011
# 0
Большое спасибо!!!
Toll 21 Ноября 2011
# 0
richinna 22 Ноября 2011
# 0
никогда не использовала тыкву в качестве начинки,пора начинать
Ленуська 22 Ноября 2011
# 0
Может быть, я что-то не так поняла, но какое получится тесто из 400 мл кефира и 5 ст.лож. муки, наверное будет тесто на оладьи?
Elvira 23 Ноября 2011
# 0
Спасибо, что заметили...конечно же, не 5 ст.л., а 5 стаканов. Извините за ошибку.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

антикризисные рецепты блюда на пасху блюдо из мяса булочки великдень ветчина видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вирощування мікрозелені вторые блюда выпечка десерт детские блюда закуска закуски каша гречневая кекс кисіль конкурс креветки кулич на сметане куличи куриное суфле куриное филе куриные оладьи курица лаваш лимон лимонний кекс маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол пекинская капуста первые блюда печінка тріски пирог полдник постная выпечка похудение ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка суп сырный суп с овощами твердый сыр фасоль чиа яблоки яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014