Хинкалж

Автор: Elvira 20 Ноября 2011
Хинкалж

Это нужно попробовать, чтобы представить вкус, а попробовав не пожалеете.

Ингредиенты:

Тыква — 700г
Кефир — 400мл
Сметана — 1 ст.л.
Мука — 5ст.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 100г
Сахар — по вкусу
Сода — щепотка
Соль

Способ приготовления:

Замешиваем тесто из кефира, сметаны, яйца, соды, соли и муки. Тесто должно быть мягким.
Тыкву нарезаем кусками и запекаем в духовке, затем блендером превращаем ее в однородную массу. К пюре добавляем сахар(у меня пудра) и перемешиваем.

Тесто делим на 15-16 частей и каждую раскатываем тонко,
Смазываем тыквенным пюре одну сторону,
накрываем другой, защипываем края, придавая форму полумесяца.
Печем на горячей сухой сковороде. Каждую готовую лепешку смазываем с обеих сторон водой, а затем сливочным маслом.

   Приятного аппетита!

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Valeryan4eg 20 Ноября 2011
# 0
это невероятно вкусная штука!!!!!!!! Клаааааааасссс!!!!
Elvira 21 Ноября 2011
# 0
Большое спасибо!!!
Toll 21 Ноября 2011
# 0
richinna 22 Ноября 2011
# 0
никогда не использовала тыкву в качестве начинки,пора начинать
Ленуська 22 Ноября 2011
# 0
Может быть, я что-то не так поняла, но какое получится тесто из 400 мл кефира и 5 ст.лож. муки, наверное будет тесто на оладьи?
Elvira 23 Ноября 2011
# 0
Спасибо, что заметили...конечно же, не 5 ст.л., а 5 стаканов. Извините за ошибку.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014