Хинкалж

Автор: Elvira 20 Ноября 2011
Хинкалж

Это нужно попробовать, чтобы представить вкус, а попробовав не пожалеете.

Ингредиенты:

Тыква — 700г
Кефир — 400мл
Сметана — 1 ст.л.
Мука — 5ст.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 100г
Сахар — по вкусу
Сода — щепотка
Соль

Способ приготовления:

Замешиваем тесто из кефира, сметаны, яйца, соды, соли и муки. Тесто должно быть мягким.
Тыкву нарезаем кусками и запекаем в духовке, затем блендером превращаем ее в однородную массу. К пюре добавляем сахар(у меня пудра) и перемешиваем.

Тесто делим на 15-16 частей и каждую раскатываем тонко,
Смазываем тыквенным пюре одну сторону,
накрываем другой, защипываем края, придавая форму полумесяца.
Печем на горячей сухой сковороде. Каждую готовую лепешку смазываем с обеих сторон водой, а затем сливочным маслом.

   Приятного аппетита!

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Valeryan4eg 20 Ноября 2011
# 0
это невероятно вкусная штука!!!!!!!! Клаааааааасссс!!!!
Elvira 21 Ноября 2011
# 0
Большое спасибо!!!
Toll 21 Ноября 2011
# 0
richinna 22 Ноября 2011
# 0
никогда не использовала тыкву в качестве начинки,пора начинать
Ленуська 22 Ноября 2011
# 0
Может быть, я что-то не так поняла, но какое получится тесто из 400 мл кефира и 5 ст.лож. муки, наверное будет тесто на оладьи?
Elvira 23 Ноября 2011
# 0
Спасибо, что заметили...конечно же, не 5 ст.л., а 5 стаканов. Извините за ошибку.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины блюдо из кабачков булочки видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт домашние заготовки домашняя выпечка еда завтрак заготовки заготовки на зиму закуски запеканка из кабачков с рисом и фаршем запеканка из риса с кабачками здоровая еда как приготовить кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария лечо манка обед острый перец рецепты печенье пирог пирог с абрикосами пирог со сливами праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сладкое сливовый пирог соус соус к картофелю соус к мясу соус к рыбе соус тартар суп сытный завтрак торт узбекская кухня универсальный соус утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014