Пирог к пиву "Ассорти"

Автор: OksanaKlochko 17 Ноября 2009
Пирог к пиву \

Блюдо несложное. Единственно,  многокомпонентное. Но от этого, в итоге, только выигрывает.

Тесто :

  • 250—300 г панировочных сухарей
  • 150 г маргарина или масла
  • 1 яйцо 
Заливка :

  • 200 г сметаны  
  • 5 яиц
  • 1 ч. л. тмина

 Начинка :

600 — 700 г кислой капусты ( у меня ассорти из овощей по-корейски: капуста пекинская, цветная,                                                       брокколи,спаржа, перец болгарский, фасоль, морковь )

2 сладких перца

100 г яблок или винограда киш-миш

200 г ветчины

12 — 16 ломтиков сала шпика для краев ( у меня копченная грудинка )

еще я добавила стружку копченого сыра

Делаем тесто.

Форму смазать растительным маслом. Выложить тесто на дно формы. Бортик выложить из сала.

Смешать компоненты заливки.

Перец, яблоки ( виноград резать не надо ) и ветчину порезать кубиками. Добавить кислую капусту, в моем случае — это овощное ассорти. Смешать с заливкой. Выложить в форму.

Запекать всего 35 минут. В последний момент придумалось притрусить все копченым сыром. Поэтому я еще 7 мин держала под грилем.

Все ! Приятного аппетита !

74

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 17 Ноября 2009
# 0
На пиццу похож
OksanaKlochko 17 Ноября 2009
# 0
Внешне смахивает На вкус попробуйте сами
OksanaKlochko 17 Ноября 2009
# 0
Альтернатива пицце
Ксюша 17 Ноября 2009
# 0
одно название — уже вкусно ! голосуем
Саша 17 Ноября 2009
# 0
Ксати — а где пиво? На фотках его не видно. Небось купили сначала пиво, а про закуску забыли. Ну думаете — тогда приготовим что-то и пока готовили все пиво и выпили Угадал?
OksanaKlochko 17 Ноября 2009
# 0
Лучше бы угадал...
Kukilka 4 Декабря 2009
# 0
Мням-мнямки получилось!! спасибо большущее за рецептик!! К пиву идеально подошел!! Хотя я бы предпочла вместо коржа с сухарей — какой-нибудь песочный корж Но мужу и друзьям такой вариант понравился безумно
OksanaKlochko 4 Декабря 2009
# 0
Всегда пожайлуста
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014