Войти Зарегистрироваться

Сирники з яблуками та карамеллю.

Автор: nata0225 6 Сентября 2015
Сирники з яблуками та карамеллю.
Сирники, як страва, безперечно походять з традиційної селянської кухні. Оскільки інгридієнти сирників є традиційними для української кухні, страву можна вважати достатньо давньою. Принаймні, сирники в якості селянської їжі фігурують в описах побуту українців і у найбільш ранніх кухарських книгах 18 — 1-ї пол. 19 сторіч. 


Ингредиенты

  • сир кисломолочний 250 г.
  • цукор 2 ст. л.
  • борошно 4 ст. л.
  • яйце 1 шт.
  •  яблуко 1 шт.
  • кориця 1/3 ч.л.
  • рослинне масло для смаження.
  • Для карамелі:
  • сметана 75 г.
  • цукор 50 г.

Сир добре перем’яти товкачем. Додати яйця, цукор, всипати просіяне борошно 

Добре перемішати отриману масу.

Яблука почистити і нарізати маленькими кубиками і додати до сирної маси. Все перемішати.

З отриманої маси сформувати кульки, трохи приплюснути, щоб вийшли за формою сирників і обваляй їх у борошні.

У сковороді розігріти трохи олії, викласти сирники, накрити сковорідку кришкою і обсмажувати на слабкому вогні до рум'яності з одного боку. Сирники перевернути    на кожен викласти по пів чайної ложки сметани та цукру накрити кришкою   і дати зарум'янитися з іншого боку. Слідкувати щоб не підгоріли.

Смачного!

10
6

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 7 Сентября 2015
# 0

Смачні сирнички!
А яка гарна ложечка 

nata0225 7 Сентября 2015
# 0

Велике дякую, я старалась!  А ложечку спеціально для фото робила!

richinna 8 Сентября 2015
# 0

З сметанкою дуже смачно!

gutka 8 Сентября 2015
# 0

сир з яблучками — чудове, класичне поєднання

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Игорь Сухомлин

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Мука, соль, вода! Узбекская лепешка Катлама с луком! Со вкусом чебуреков! / Puff pastry with onions


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014