Закуска с соусом тартар и перепелиными яйцами

Автор: kutusja 29 Января 2014
Закуска с соусом тартар и перепелиными яйцами

Очень вкучная закуска у меня получилась, и практически и полезно! А делалась она быстро, так как гости были на пороге. А соус тартар придал новый вкус блюду.

Нам понадобятся:

  • хлебцы рисовые от "Жменька"
  • яйца перепелиные - 3-4 шт 
  • креветки -8 шт
  • помидор - 1 шт

для соуса Тартар:

  • желток- 2 шт 
  • подсолнечное масло - 200 мл 
  • соленый огурец -3 шт 
  • сок лимонный - 1 ст.л. 
  • горчичный порошок- 1 ст.л. 
  • соль 
Взбиваем желтки в блендере (или с помощью миксера). И добавляем сначала по 1 ст. л масло, а дальше нужно лить тоненькой струйкой.
выжимаем сок лимона
добавляем горчицу

режем огурцы, солим и все вымешиваем.

Креветки отвариваем в подсоленой воде.

А дальше дело фантазии. Выкладываем порезанный тонко помидор, далее хлебцы, смазываем соусом и сверху перепелиные яйця и креветки. Украшаем зеленью.

 

50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
forum 29 Января 2014
# 0

Добро пожаловать на сайт! Надеюсь, вы здесь не только ради конкурса?

kutusja 29 Января 2014
# 0

здравствуйте, а я надеюсь я много для себя возьму отсюда! а можно писать на украинском?

forum 29 Января 2014
# 0

Здесь есть шефовцы из других стран (русскоязычные) смотря что вы хотите сказать и кому... пишите как вам удобно, но и о них не забывайте..

Ксюша 31 Января 2014
# 0

да, на сайте уместно написание рецептов, как на русском, так и украинском языках 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блинчики блины блины рецепт блины с начинкой блюда из птицы блюда из свинины быстрая еда быстрый завтрак быстрый пирог быстрый рецепт в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусно и быстро вкусно и не сложно вкусное и нежное вкусный манник вкусный пирог вкусный торт волшебная еда всегда вкусно вторые блюда рецепты выпечка десерт десерт без выпечки десерт из творога домашняя кухня еда завтрак здоровая еда как приготовить котлеты кулинария куриные котлеты лаваш манник масленица обед печенье пирог пирог на сметане пирог рецепт полезная еда полезный завтрак простой пирог простой рецепт простые рецепты пряники рецепт рецепт блинов рецепты с сыром салат свинина свинина в духовке свинина рецепт свинина рецепты сладкое сметанный соус соус соус к мясу сырные лепешки творог тесто на блины торт торт без выпечки ужин что приготовить
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014