Закуска с соусом тартар и перепелиными яйцами

Автор: kutusja 29 Января 2014
Закуска с соусом тартар и перепелиными яйцами

Очень вкучная закуска у меня получилась, и практически и полезно! А делалась она быстро, так как гости были на пороге. А соус тартар придал новый вкус блюду.

Нам понадобятся:

  • хлебцы рисовые от "Жменька"
  • яйца перепелиные - 3-4 шт 
  • креветки -8 шт
  • помидор - 1 шт

для соуса Тартар:

  • желток- 2 шт 
  • подсолнечное масло - 200 мл 
  • соленый огурец -3 шт 
  • сок лимонный - 1 ст.л. 
  • горчичный порошок- 1 ст.л. 
  • соль 
Взбиваем желтки в блендере (или с помощью миксера). И добавляем сначала по 1 ст. л масло, а дальше нужно лить тоненькой струйкой.
выжимаем сок лимона
добавляем горчицу

режем огурцы, солим и все вымешиваем.

Креветки отвариваем в подсоленой воде.

А дальше дело фантазии. Выкладываем порезанный тонко помидор, далее хлебцы, смазываем соусом и сверху перепелиные яйця и креветки. Украшаем зеленью.

 

50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
forum 29 Января 2014
# 0

Добро пожаловать на сайт! Надеюсь, вы здесь не только ради конкурса?

kutusja 29 Января 2014
# 0

здравствуйте, а я надеюсь я много для себя возьму отсюда! а можно писать на украинском?

forum 29 Января 2014
# 0

Здесь есть шефовцы из других стран (русскоязычные) смотря что вы хотите сказать и кому... пишите как вам удобно, но и о них не забывайте..

Ксюша 31 Января 2014
# 0

да, на сайте уместно написание рецептов, как на русском, так и украинском языках 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блины на воде блины на молоке блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша кекс куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица морковные блины несладкая выпечка обед овощной салат пасха пасхальная выпечка песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол пророщенная гречка простое печенье рецеп рецепт рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку саша солтова сладкая выпечка сладости солтова суп сырники торт ужин хлеб что приготовить на завтрак шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014