Шоколадные вареники-конфетки с вишнями

Автор: richinna 27 Января 2014
Шоколадные вареники-конфетки с вишнями

Почти"вишни в шоколаде"!)))
Такие варенички-конфетки порадуют как детей так и "взрослых детей". Причем так порадуют, что Вы не успеете ни придумать как украсить блюдо, не украсить и сфотографировать его, что и произошло у меня... ))) Так что, за заглавное фото прошу прощения у организаторов конкурса!

Тесто:
Мука"Жменька"- 2 ст.
Какао- 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Соль- 1/4 ч.л.
Сахар- 1ч.л.
Подсолн.масло- 2ст.л.
Вода(кипяток)- 150 мл

Яйцо слегка взбить вилкой с сахаром,подсолн. маслом и солью.
Муку смешать с какао.

Влить в муку с какао яйцо,немного перемешать и влить кипяток.
Тесто можно замесить руками или для удобства использовать хлебопечку.
Замесить тесто,накрыть влажным полотенцем и дать отдохнуть 20 минут.

 Тесто разделить на 8-10-12 частей.
Каждую часть раскатать в тоненький пласт,разрезать на 4 квадрата. Размеры шоколадных вареников зависят от Ваших предпочтений.

Для начинки:
вишня без косточки (слить сок)
сахар.

Еще понадобится блюдце с водой, чтобы увлажнять тесто.

Т.е. на тесто аккуратно насыпать сахар( кофейную ложечку) на сахар выложить вишни, свободную часть теста слегка увлажнить мокрыми пальцами,тогда конфетки хорошо склеятся и не разварятся.
Заворачивать вареники как на фото,прижимая по краям начинки. В конце кончики перекрутить как фантик,один раз.

Варить 5 минут после всплытия.
Подавать горячими,посыпав сахаром или сахарной пудрой, со сметанкой или сливочным маслом.

Приятного аппетита!

60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 29 Января 2014
# 0

, надо моему сладкоежке такие конфетки приготовить 

richinna 1 Февраля 2014
# 0

приготовь обязательно!

Ольга FSN 29 Января 2014
# 0

Ммм, смакота!!! Люблю все с вишней) но это ж косточки доставать  Иннуся, молодец!!!

richinna 1 Февраля 2014
# 0

для "косточки доставать" есть муж

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша запеканка как приготовить салат кексы куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица мокрый бисквит несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецепт рецепт салата рулет рулет из лаваша рыбный пирог салат салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка солтова суп творог творожная запеканка творожное тесто ужин хлеб шоколадный торт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014