Рис с овощами и грибами

Автор: homecook 1 Июля 2015
Рис с овощами и грибами
В детстве мне было известно 2 блюда из риса: каша рисовая и каша рисовая молочная. Когда я перешла в статус мамы, то научилась готовить много вкусных и полезных блюд из риса. Представляю вашему вниманию мой любимый гарнир: рис с овощами и грибами.

Ингредиенты:

  • рис длиннозернистый 2 стакана
  • зеленый горошек 1/2 стакана
  • грибы 300 г
  • лук 1 шт
  • перец сладкий 1 шт
  • сыр твёрдый 100 г
  • паприка, зира ( кумин)
  • чеснок 2 зубчика
  • масло раст. 2 ст. л.
  • масло сливочное 30 г
Мелко порезать луковицу и чеснок, слегка обжарить на раст. масле, немного посолить. Добавить рис, продолжая обжаривать. К рису добавить специии (паприка даёт красивый цвет), посолить.
Залить рис водой. Когда закипит, переставить на маленький огонь. Накрыть крышкой.
Грибы порезать, обжарить на раст. масле. Перец порезать. Горошек можно использовать мороженый, но не консервированный. Когда жидкость впитается, к рису добавить перец, горошек и грибы. Оставить готовиться ещё на 5 -7 минут, накрыть крышкой.
Когда рис будет готов, добавить слив. масло и потёртый сыр. Хорошо перемешать и оставить на 2 минуты на огне. Вот и всё. Блюдо готово.
Такое блюдо можно готовить круглый год, используя замороженные овощи. Приятного аппетита!
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша запеканка как приготовить салат кексы куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица мокрый бисквит несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецепт рецепт салата рулет рулет из лаваша рыбный пирог салат салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка солтова суп творог творожная запеканка творожное тесто ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014