Рис с овощами и грибами

Автор: homecook 1 Июля 2015
Рис с овощами и грибами
В детстве мне было известно 2 блюда из риса: каша рисовая и каша рисовая молочная. Когда я перешла в статус мамы, то научилась готовить много вкусных и полезных блюд из риса. Представляю вашему вниманию мой любимый гарнир: рис с овощами и грибами.

Ингредиенты:

  • рис длиннозернистый 2 стакана
  • зеленый горошек 1/2 стакана
  • грибы 300 г
  • лук 1 шт
  • перец сладкий 1 шт
  • сыр твёрдый 100 г
  • паприка, зира ( кумин)
  • чеснок 2 зубчика
  • масло раст. 2 ст. л.
  • масло сливочное 30 г
Мелко порезать луковицу и чеснок, слегка обжарить на раст. масле, немного посолить. Добавить рис, продолжая обжаривать. К рису добавить специии (паприка даёт красивый цвет), посолить.
Залить рис водой. Когда закипит, переставить на маленький огонь. Накрыть крышкой.
Грибы порезать, обжарить на раст. масле. Перец порезать. Горошек можно использовать мороженый, но не консервированный. Когда жидкость впитается, к рису добавить перец, горошек и грибы. Оставить готовиться ещё на 5 -7 минут, накрыть крышкой.
Когда рис будет готов, добавить слив. масло и потёртый сыр. Хорошо перемешать и оставить на 2 минуты на огне. Вот и всё. Блюдо готово.
Такое блюдо можно готовить круглый год, используя замороженные овощи. Приятного аппетита!
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп кухня лаваш мангал минтай в духовке морковь мультиварка мясо несладкие булочки овощи овощные закуски первые блюда перекус пирог пирог с корицей и яблоками полезная еда полезный рецепт рецепт домашнего яблочного пирога рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе соус суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014