Рис с овощами и грибами

Автор: homecook 1 Июля 2015
Рис с овощами и грибами
В детстве мне было известно 2 блюда из риса: каша рисовая и каша рисовая молочная. Когда я перешла в статус мамы, то научилась готовить много вкусных и полезных блюд из риса. Представляю вашему вниманию мой любимый гарнир: рис с овощами и грибами.

Ингредиенты:

  • рис длиннозернистый 2 стакана
  • зеленый горошек 1/2 стакана
  • грибы 300 г
  • лук 1 шт
  • перец сладкий 1 шт
  • сыр твёрдый 100 г
  • паприка, зира ( кумин)
  • чеснок 2 зубчика
  • масло раст. 2 ст. л.
  • масло сливочное 30 г
Мелко порезать луковицу и чеснок, слегка обжарить на раст. масле, немного посолить. Добавить рис, продолжая обжаривать. К рису добавить специии (паприка даёт красивый цвет), посолить.
Залить рис водой. Когда закипит, переставить на маленький огонь. Накрыть крышкой.
Грибы порезать, обжарить на раст. масле. Перец порезать. Горошек можно использовать мороженый, но не консервированный. Когда жидкость впитается, к рису добавить перец, горошек и грибы. Оставить готовиться ещё на 5 -7 минут, накрыть крышкой.
Когда рис будет готов, добавить слив. масло и потёртый сыр. Хорошо перемешать и оставить на 2 минуты на огне. Вот и всё. Блюдо готово.
Такое блюдо можно готовить круглый год, используя замороженные овощи. Приятного аппетита!
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста говядина в собственном соку диетический рецепт египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі овощи с мясом отбивные паста пирог пироги пироги с ягодами пирожки пирожки из хлеба помидоры простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт приготовления мяса рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша с вишней с малиной с ягодами салат свинина сладкое сніданок сосиски сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014