Лечо

Автор: Innochka 20 Июня 2015
Лечо
Очень вкусный салат. Рецепт проверенный нашей семьей. Теперь каждый год консервируем только по этому рецепту.

Ингредиенты

  • Сладкий перец – 3 кг
  • Измельченные в пюре помидоры – 2 л
  • Лук – 1 кг
  • Сахар – 2/3 ст.
  • Соль – 2 ст.лож
  • Лавровый лист – 2 шт
  • Кориандр молотый – 1 ч.лож.
  • Гвоздика – 2 шт
  • Черный перец горошком – 10 шт
  • Уксус 6% - 125 мл
  • Растительное масло – 150 мл
Перец порезать крупно,
 луковицы  очистить и порезать полукольцами.
В измельченное пюре помидоров
добавить соль, сахар, лавровый лист, кориандр, гвоздику, черный перец горошком – довести до кипения.
Когда томатное пюре закипит, положить в него порезанный сладкий перец и лук. Варить на маленьком огне – 20-25 минут.
За 5 минут до конца варки добавить растительное масло.
Снять с огня и влить уксус, разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Хранить в сухом прохладном месте.
Приятного аппетита!
55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 22 Июня 2015
# 0

Зимой лучше не придумать. Баночка — выручалочка и при всем этом — оочень вкууусная)) 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Полностью с Вами согласна, этот салат у нас ушёл зимой первым 

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

мммм... какой вкусный сладкий перчик 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

viktoriadp 23 Июня 2015
# 0

Скажите, а сколько надо перца?

Innochka 23 Июня 2015
# 0

3 кг 

snv71 24 Июня 2015
# 0

рецептик отличный. Хочется тоже так закрутить. Подешевеет перчик и начну.......сейчас еще дороговато

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная выпечка с яблоками вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация красивые булочки кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп лучший рецепт мангал минтай морковь мультиварка мягкие нежные булочки к чаю мясо овощи овощные закуски первые блюда пирог пирог с корицей и яблоками пирог яблочный простой рецепт полезная еда полезный рецепт рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык шоколадный пирог с яблоками яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014