Лечо

Автор: Innochka 20 Июня 2015
Лечо
Очень вкусный салат. Рецепт проверенный нашей семьей. Теперь каждый год консервируем только по этому рецепту.

Ингредиенты

  • Сладкий перец – 3 кг
  • Измельченные в пюре помидоры – 2 л
  • Лук – 1 кг
  • Сахар – 2/3 ст.
  • Соль – 2 ст.лож
  • Лавровый лист – 2 шт
  • Кориандр молотый – 1 ч.лож.
  • Гвоздика – 2 шт
  • Черный перец горошком – 10 шт
  • Уксус 6% - 125 мл
  • Растительное масло – 150 мл
Перец порезать крупно,
 луковицы  очистить и порезать полукольцами.
В измельченное пюре помидоров
добавить соль, сахар, лавровый лист, кориандр, гвоздику, черный перец горошком – довести до кипения.
Когда томатное пюре закипит, положить в него порезанный сладкий перец и лук. Варить на маленьком огне – 20-25 минут.
За 5 минут до конца варки добавить растительное масло.
Снять с огня и влить уксус, разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Хранить в сухом прохладном месте.
Приятного аппетита!
55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 22 Июня 2015
# 0

Зимой лучше не придумать. Баночка — выручалочка и при всем этом — оочень вкууусная)) 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Полностью с Вами согласна, этот салат у нас ушёл зимой первым 

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

мммм... какой вкусный сладкий перчик 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

viktoriadp 23 Июня 2015
# 0

Скажите, а сколько надо перца?

Innochka 23 Июня 2015
# 0

3 кг 

snv71 24 Июня 2015
# 0

рецептик отличный. Хочется тоже так закрутить. Подешевеет перчик и начну.......сейчас еще дороговато

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блинчики блинчики рецепт блины блины рецепт быстрый завтрак быстрый пирог быстрый рецепт в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусное и нежное вкусные блины вкусный пирог вкусный торт волшебная еда всегда вкусно вторые блюда рецепты выпечка десерт десерт без выпечки десерт из творога десерты домашняя колбаса драники картофельные дрожжевое тесто духовые пирожки завтрак запеканка здоровая еда как приготовить как сделать блины колбаса кулзамес кулинария кулинарный замес лаваш масленица мясо мікрогрін обед омлет печенье пирог пирог на сметане пирог рецепт пирожки пирожки в духовке полезная еда простой рецепт простые рецепты рецепт рецепт блинов рецепт з фото рецепт українською рецепты рыба салат свинина сметанный соус соус соус к мясу сырные лепешки торт торт без выпечки торт в домашних условиях ужин что приготовить яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014