Лечо

Автор: Innochka 20 Июня 2015
Лечо
Очень вкусный салат. Рецепт проверенный нашей семьей. Теперь каждый год консервируем только по этому рецепту.

Ингредиенты

  • Сладкий перец – 3 кг
  • Измельченные в пюре помидоры – 2 л
  • Лук – 1 кг
  • Сахар – 2/3 ст.
  • Соль – 2 ст.лож
  • Лавровый лист – 2 шт
  • Кориандр молотый – 1 ч.лож.
  • Гвоздика – 2 шт
  • Черный перец горошком – 10 шт
  • Уксус 6% - 125 мл
  • Растительное масло – 150 мл
Перец порезать крупно,
 луковицы  очистить и порезать полукольцами.
В измельченное пюре помидоров
добавить соль, сахар, лавровый лист, кориандр, гвоздику, черный перец горошком – довести до кипения.
Когда томатное пюре закипит, положить в него порезанный сладкий перец и лук. Варить на маленьком огне – 20-25 минут.
За 5 минут до конца варки добавить растительное масло.
Снять с огня и влить уксус, разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Хранить в сухом прохладном месте.
Приятного аппетита!
55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 22 Июня 2015
# 0

Зимой лучше не придумать. Баночка — выручалочка и при всем этом — оочень вкууусная)) 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Полностью с Вами согласна, этот салат у нас ушёл зимой первым 

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

мммм... какой вкусный сладкий перчик 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

viktoriadp 23 Июня 2015
# 0

Скажите, а сколько надо перца?

Innochka 23 Июня 2015
# 0

3 кг 

snv71 24 Июня 2015
# 0

рецептик отличный. Хочется тоже так закрутить. Подешевеет перчик и начну.......сейчас еще дороговато

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда закуска закуска из лаваша как приготовить салат куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица медовое печенье несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецеп рецепт рецепт салата рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка сладкое сладости солтова суп торт ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014