Клубничный рахат-лукум

Автор: Innochka 21 Июня 2015
Клубничный рахат-лукум
Вкусное турецкое лакомство, которое очень легко приготовить дома. 

Ингредиенты

  • Клубника - 200 грамм
  • Сахарная пудра - 120 грамм
  • Сок половины лимона
  • Желатин - 15 грамм
Клубнику помыть, очистить от плодоножек и измельчить в блендере до однородности.
В клубничную массу добавить желатин  и подождать пока он набухнет.
Затем добавить сахарную пудру и лимонный сок.  Всё хорошо перемешать и поставить на огонь. 
Варить, пока не растворится желатин, но ни в коем случае не кипятить. 
Смесь снять с огня и остудить.  Затем при помощи миксера 5-6 минут взбивать  - масса должна стать более густой и светлой.
Форму застелить пергаментом и вылить клубничную массу.  Поставить в холодильник  на несколько часов  до полного застывания.
Застывший клубничный рахат-лукум достать  из формы, нарезать порционными кубиками.
Посыпать  сахарной пудрой. 
По желании обвалять в кокосовой стружке. Приятного аппетита!
Готовь без ограничений!
62

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 22 Июня 2015
# 0

Рахат-лукум — это вкус детства. Инна, очень аппетитно. Спасибо за рецепт. 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Пожалуйста 

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

Очень интересный рецепт ! Спасибо 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Пожалуйста. 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014