Клубничный рахат-лукум

Автор: Innochka 21 Июня 2015
Клубничный рахат-лукум
Вкусное турецкое лакомство, которое очень легко приготовить дома. 

Ингредиенты

  • Клубника - 200 грамм
  • Сахарная пудра - 120 грамм
  • Сок половины лимона
  • Желатин - 15 грамм
Клубнику помыть, очистить от плодоножек и измельчить в блендере до однородности.
В клубничную массу добавить желатин  и подождать пока он набухнет.
Затем добавить сахарную пудру и лимонный сок.  Всё хорошо перемешать и поставить на огонь. 
Варить, пока не растворится желатин, но ни в коем случае не кипятить. 
Смесь снять с огня и остудить.  Затем при помощи миксера 5-6 минут взбивать  - масса должна стать более густой и светлой.
Форму застелить пергаментом и вылить клубничную массу.  Поставить в холодильник  на несколько часов  до полного застывания.
Застывший клубничный рахат-лукум достать  из формы, нарезать порционными кубиками.
Посыпать  сахарной пудрой. 
По желании обвалять в кокосовой стружке. Приятного аппетита!
Готовь без ограничений!
62

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 22 Июня 2015
# 0

Рахат-лукум — это вкус детства. Инна, очень аппетитно. Спасибо за рецепт. 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Пожалуйста 

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

Очень интересный рецепт ! Спасибо 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Пожалуйста. 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блины на воде блины на молоке блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша кекс куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица морковные блины несладкая выпечка обед овощной салат пасха пасхальная выпечка песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол пророщенная гречка простое печенье рецеп рецепт рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку саша солтова сладкая выпечка сладости солтова суп сырники торт ужин хлеб что приготовить на завтрак шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014