Дрожжевой пирог с ягодами

Автор: Innochka 20 Июня 2015
Дрожжевой пирог с ягодами
Предлагаю приготовить вкусный пирог из дрожжевого теста с ягодами. 

Ингредиенты

  • Молоко - 1 стакан
  • Сахар - 2 ст.л
  • Дрожжи сухие - 1,5 ч.л
  • Сливочное масло - 30 грамм
  • Яйцо - 1 шт.
  • Ванильный сахар
  • Мука - 3-3,5 ст.
  • Для начинки:
  • Ягоды клубники и черешни
  • Сахар
  • Желток - 1 шт.
  • Кунжут
В теплое молоко добавить  сахар, всыпать дрожжи, перемешать и оставить в теплом месте на 15-20 минут. Яйцо немного взбить вилкой со сливочным маслом и ванильным сахаром. Добавить к молоку. Перемешать и частями всыпать  просеянную муку.  Тесто тщательно вымесить руками на столе. Тесто для пирога должно получиться мягким, эластичным, не прилипать к столу и рукам. Переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте  на 1-1,5 часа для подхода.
Ягоды помыть. Из черешни удалить косточки. 
Готовое дрожжевое тесто выложить на припорошенную мукой поверхность, хорошо обмять и разделить на небольшие кусочки. Из каждого кусочка сформировать лепёшку, сделать два разреза, как показано на фото. На середину выложить начинку и одну чайную ложку сахара. 
Сложить разрезанные края лепешки на противоположные стороны и получится лодочка.
Форму для запекания смазать растительным маслом  и выложить  лодочки по кругу .   
Дать пирогу с ягодами  немного подойти, смазать  взбитым желтком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем пирог 35-40  минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Вкусный, ароматный пирог с ягодами готовый. Приятного аппетита!
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 22 Июня 2015
# 0

Замечательный пирог. Инна, Вы молодец. 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Спасибо 

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

Вкусный пирожок 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша запеканка как приготовить салат кексы куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица мокрый бисквит несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецепт рецепт салата рулет рулет из лаваша рыбный пирог салат салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка солтова суп творог творожная запеканка творожное тесто ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014