Дрожжевой пирог с ягодами

Автор: Innochka 20 Июня 2015
Дрожжевой пирог с ягодами
Предлагаю приготовить вкусный пирог из дрожжевого теста с ягодами. 

Ингредиенты

  • Молоко - 1 стакан
  • Сахар - 2 ст.л
  • Дрожжи сухие - 1,5 ч.л
  • Сливочное масло - 30 грамм
  • Яйцо - 1 шт.
  • Ванильный сахар
  • Мука - 3-3,5 ст.
  • Для начинки:
  • Ягоды клубники и черешни
  • Сахар
  • Желток - 1 шт.
  • Кунжут
В теплое молоко добавить  сахар, всыпать дрожжи, перемешать и оставить в теплом месте на 15-20 минут. Яйцо немного взбить вилкой со сливочным маслом и ванильным сахаром. Добавить к молоку. Перемешать и частями всыпать  просеянную муку.  Тесто тщательно вымесить руками на столе. Тесто для пирога должно получиться мягким, эластичным, не прилипать к столу и рукам. Переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте  на 1-1,5 часа для подхода.
Ягоды помыть. Из черешни удалить косточки. 
Готовое дрожжевое тесто выложить на припорошенную мукой поверхность, хорошо обмять и разделить на небольшие кусочки. Из каждого кусочка сформировать лепёшку, сделать два разреза, как показано на фото. На середину выложить начинку и одну чайную ложку сахара. 
Сложить разрезанные края лепешки на противоположные стороны и получится лодочка.
Форму для запекания смазать растительным маслом  и выложить  лодочки по кругу .   
Дать пирогу с ягодами  немного подойти, смазать  взбитым желтком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем пирог 35-40  минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Вкусный, ароматный пирог с ягодами готовый. Приятного аппетита!
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 22 Июня 2015
# 0

Замечательный пирог. Инна, Вы молодец. 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Спасибо 

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

Вкусный пирожок 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины булочки быстрое домашнее печенье видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт десерт без выпечки домашнее печенье домашние заготовки еда желе из ежевики завтрак заготовки заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария лечо манка мука обед острый перец рецепты песочное печенье печенье печенье на пиве пирог пирог со сливами праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня универсальный соус утка хлеб хлебцы яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014