Дрожжевой пирог с ягодами

Автор: Innochka 20 Июня 2015
Дрожжевой пирог с ягодами
Предлагаю приготовить вкусный пирог из дрожжевого теста с ягодами. 

Ингредиенты

  • Молоко - 1 стакан
  • Сахар - 2 ст.л
  • Дрожжи сухие - 1,5 ч.л
  • Сливочное масло - 30 грамм
  • Яйцо - 1 шт.
  • Ванильный сахар
  • Мука - 3-3,5 ст.
  • Для начинки:
  • Ягоды клубники и черешни
  • Сахар
  • Желток - 1 шт.
  • Кунжут
В теплое молоко добавить  сахар, всыпать дрожжи, перемешать и оставить в теплом месте на 15-20 минут. Яйцо немного взбить вилкой со сливочным маслом и ванильным сахаром. Добавить к молоку. Перемешать и частями всыпать  просеянную муку.  Тесто тщательно вымесить руками на столе. Тесто для пирога должно получиться мягким, эластичным, не прилипать к столу и рукам. Переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте  на 1-1,5 часа для подхода.
Ягоды помыть. Из черешни удалить косточки. 
Готовое дрожжевое тесто выложить на припорошенную мукой поверхность, хорошо обмять и разделить на небольшие кусочки. Из каждого кусочка сформировать лепёшку, сделать два разреза, как показано на фото. На середину выложить начинку и одну чайную ложку сахара. 
Сложить разрезанные края лепешки на противоположные стороны и получится лодочка.
Форму для запекания смазать растительным маслом  и выложить  лодочки по кругу .   
Дать пирогу с ягодами  немного подойти, смазать  взбитым желтком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем пирог 35-40  минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Вкусный, ароматный пирог с ягодами готовый. Приятного аппетита!
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 22 Июня 2015
# 0

Замечательный пирог. Инна, Вы молодец. 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Спасибо 

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

Вкусный пирожок 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014