Дрожжевой пирог с ягодами

Автор: Innochka 20 Июня 2015
Дрожжевой пирог с ягодами
Предлагаю приготовить вкусный пирог из дрожжевого теста с ягодами. 

Ингредиенты

  • Молоко - 1 стакан
  • Сахар - 2 ст.л
  • Дрожжи сухие - 1,5 ч.л
  • Сливочное масло - 30 грамм
  • Яйцо - 1 шт.
  • Ванильный сахар
  • Мука - 3-3,5 ст.
  • Для начинки:
  • Ягоды клубники и черешни
  • Сахар
  • Желток - 1 шт.
  • Кунжут
В теплое молоко добавить  сахар, всыпать дрожжи, перемешать и оставить в теплом месте на 15-20 минут. Яйцо немного взбить вилкой со сливочным маслом и ванильным сахаром. Добавить к молоку. Перемешать и частями всыпать  просеянную муку.  Тесто тщательно вымесить руками на столе. Тесто для пирога должно получиться мягким, эластичным, не прилипать к столу и рукам. Переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте  на 1-1,5 часа для подхода.
Ягоды помыть. Из черешни удалить косточки. 
Готовое дрожжевое тесто выложить на припорошенную мукой поверхность, хорошо обмять и разделить на небольшие кусочки. Из каждого кусочка сформировать лепёшку, сделать два разреза, как показано на фото. На середину выложить начинку и одну чайную ложку сахара. 
Сложить разрезанные края лепешки на противоположные стороны и получится лодочка.
Форму для запекания смазать растительным маслом  и выложить  лодочки по кругу .   
Дать пирогу с ягодами  немного подойти, смазать  взбитым желтком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем пирог 35-40  минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Вкусный, ароматный пирог с ягодами готовый. Приятного аппетита!
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 22 Июня 2015
# 0

Замечательный пирог. Инна, Вы молодец. 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Спасибо 

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

Вкусный пирожок 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо выпечка выпечка без теста еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков зелені помідори как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки куриное филе курица лавш лайм макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт приготовления мяса рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали слоеные рулетики сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе соус ткемали суп-пюре сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014