Тайланд - удивительная страна!
Природа, море, скалы, острова,слоны, обезъяны, кокосы, фрукты, морепродукты и т.д.
Предлагаю Вам ознакомиться с местной едой, в буквальном смысле этого слова.
Наш отель находился на самой окраине Пхукета. Практически в аэропорту))) Дорога до ближайщих пару кафешек шла через местную деревеньку, с местными жителями и их бытом.
О кулинарных походах, подробнее...
Первый поход в местное кафе порадовал нас супчиком с креветками, стеблями чего-то зеленого и вкусным бульоном.
|
|
Рисовой лапшой с креветками и теми же загадочными зелеными штуками 
|
|
Овощами с морепродуктами и зеленью в специальном соусе 
|
И местной стеклянной лапшой с креветками. Выбор морепродуктов весьма разнообразен, в отличие от гарниров)))) |
|
Крабики ищут себе ракушку, как место в трамвае. Так и ходют с ней. 
|
....- Глубокую кастрюлю, очищенный лук, лавровый лист и перец горошком, живо!.. 
|
|
Опять же, чем не еда..Вид с балкона отеля. Подозреваю, что на завтрак, в большом таком чане подавался бульон, с кучей мяса, похожего на говядину - но гораздо вкуснее!
|
Я только не поняла, почему белые цапли ходят рядом с буйволами, либо катаются на них.. В чем прикол, так и осталось загадкой.
|
|
Я думаю, это можно добавлять в суп! 
|
А этим украсить прическу и легкий салат и сома и кальмара. 
|
|
Завтраки: не перечислить всего, чем кормят на завтрак - дети предпочитали фрукты, рис, блинчики и арбузный сок. 
|
Алиса на протяжении всего отдыха не изменяла своим вкусовым предпочтениям: рис, свежая морковь, огрурец.
|
|
Не могу уделить внимание морю - это безподобно! 
|
Невероятные эмоции приносят самолеты, идущие на посадку: 
|
|
Поскольку в нашем номере была оборудована кухня, я, как Шефовец, не могла этим не воспользоваться. И так, рубрика "Самодеятельность":
|
Местный потайто, местные куриные сосиски, местное растительное масло, репчатый лук - и пюре готово! Какое пюре, спросите вы??? А вот! 
|
| И так, обжариваем репчатый лук до золотистой корочки. Добавляем сосиски куриные (местные), кружочками нарезанные. | Накрываем крышкой тушим минут 7-10. Режем крупную соломку из картофеля. Перемешиваем с луком и сосисками. Тушим, постоянно помешивая минут 20. |
|
Не надо морщиться и фи-кать! Это лучшее пюре, которое я ела в жизни! Дети смели за один присест! "Коричневое пюре" - вкусно!
|
Под крышкой, местные клубни картофеля, несмотря что были крупно порезаны, начали распадаться на кубики. Вооружившисььместной давкой - получилось вот такое коричневое пюре. Так и назову его ))))) |
Наш очередной ужин дома. Муж где то достал креветок)))) Какие чудные усики. м? Чот с цветовой окраской не то.. ну да ладно... |
Мы их сварили, цвет изменился! А запах какой... мммммм
|
|
Очищенное чудо обжариваем слегка 1 минуту.
|
Вкуснотища!
|
|
Местный рис слегка томится в креветочном масле. Постояно помешивается.
|
Оксан, зырь - рисинка к рисинке, и в то же время на ризотто похоже.. Дело то было в казане)))
|
|
Подаем с креветками!
|
Дети довольно едят! Прервемся на рекламу. не переключайтесь!
|
|
И так, едим в Аква-парке: Пицца с креветками, салат а-ля Цезарь, рис с курицей.
Немного рекламы:
В заключении скажу - отдыхать, это здорово! И то, что я никогда не воспроизведу на 100% то, что готовят тайцы, меня не огорчает. Это лишь повод вернуться... Отдыхайте с юмором!
|
Рис.. Рис.. рис с курицей, но мой ребенок ел только рис.:
А нука луковый суп сами! Дети - "came on!"
Не могу не акцентировать жирное внимание на жЫрном омлете, омлет во фритюре:
А это вкусно: (салат из осминогов, с креветками, свежими огурцами и помидорами с отварной кукурузой) 
Радуга!
И реакция на него: 
The end! 
|
Ноу комментс, кроме - это Жирно!
Комментарии
следить за комментариямия бы тоже отсупчика с креветками не отказалась!!!!!!!
Здорово!
я бы туда только ради креветок поехала, только бы ими и питалась на завтракобедиужин)) и дело не в казане, а в рисе
какого сорта рис, не узнавали?
Иннушик, на углях креветки и сом!
Какой там сом?
может судак?
Белый рис (White rice) — белый длинный рис завоевал большую популярность как в Таиланде, так и за границей, благодаря своему свойству не слипаться при варке и сильно увеличиваться в объеме. Таким рисом можно накормить большую семью.
Read more: http://gidphuket.ru/rice_varieties/#ixzz2LppaMCGg
Скорей всего он и есть, Рисовая госпожа
Иннуш, я заказывала сома, не дождавшись, пошла фоткать кухню. Вряд ли судак.. Я у них что то спрашивала — они даже английский не понимают. Из всего кафе на ломаном анг. говорила девушка кавказской национальности..
Я бы только на таком рационе и жила!
Маш, притормози!
Я сейчас слюной захлебнусь!
Отличный фото-отчет, читала с большим удовольствием! Спасибо!
Спасибо.
Вчера посмотрела фильм "невозможное". Про цунами в Тайланде в 2004-м году — думаю, если бы перед поездкой мне такое показали — я бы никуда не поехала (((
Тоже неделю назад его смотрела
Тяжелый фильмец, охоту ехать туда некоторым точно отбил бы...