Компот из паперивок

Автор: amaranth 14 Ноября 2012
Компот из паперивок

нет ничего проще... чем компот из яблок.. белого налива) у нас их называют паперивки...

почему именно... простой компот, а не вычурное бог знает какое блюдо??? а все просто!думаю. что тут на сайте есть и молоденькие хозяюшки. которым интересно будет узнать некоторые мои секреты...в варке этого компота) ведь у многих он не получается прозрачный как слеза...

моя мама всегда говорила.... что компот, как и холодец или заливное всегда нужно варить с чистыми помыслами и чистой душой)))... не мутить воду....

помнить есть такое выражение....?

поэтому улыбнулись.... сказали себе у меня все получится.... и.. с Богом!

1. яблочки для компотика выбираю не очень спелые)))) и перед тем как кинуть их в кастрюлю...ополаскиваю  вначале кипятком, а потом сразу холодной водой)))

2. кладу в уже закипевший сироп,

а сахар для компотика только кусковой, он чище и не оставляет белого налета))))

 

 3.вот закипели и выключаем....

пусть настаивается) детям компот... а маме(мне то есть) ее любимые яблочки

получается чистый как слеза))))

приятного вам аппетита!

94

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Степнов 18 Ноября 2012
# 0

Танечка.... спасибо за секрет

amaranth 19 Ноября 2012
# +1

да это так))) маленький секретик

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная выпечка с яблоками вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация красивые булочки кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп лучший рецепт мангал минтай морковь мультиварка мягкие нежные булочки к чаю мясо овощи овощные закуски первые блюда пирог пирог с корицей и яблоками пирог яблочный простой рецепт полезная еда полезный рецепт рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык шоколадный пирог с яблоками яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014