Компот из паперивок

Автор: amaranth 14 Ноября 2012
Компот из паперивок

нет ничего проще... чем компот из яблок.. белого налива) у нас их называют паперивки...

почему именно... простой компот, а не вычурное бог знает какое блюдо??? а все просто!думаю. что тут на сайте есть и молоденькие хозяюшки. которым интересно будет узнать некоторые мои секреты...в варке этого компота) ведь у многих он не получается прозрачный как слеза...

моя мама всегда говорила.... что компот, как и холодец или заливное всегда нужно варить с чистыми помыслами и чистой душой)))... не мутить воду....

помнить есть такое выражение....?

поэтому улыбнулись.... сказали себе у меня все получится.... и.. с Богом!

1. яблочки для компотика выбираю не очень спелые)))) и перед тем как кинуть их в кастрюлю...ополаскиваю  вначале кипятком, а потом сразу холодной водой)))

2. кладу в уже закипевший сироп,

а сахар для компотика только кусковой, он чище и не оставляет белого налета))))

 

 3.вот закипели и выключаем....

пусть настаивается) детям компот... а маме(мне то есть) ее любимые яблочки

получается чистый как слеза))))

приятного вам аппетита!

94

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Степнов 18 Ноября 2012
# 0

Танечка.... спасибо за секрет

amaranth 19 Ноября 2012
# +1

да это так))) маленький секретик

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блины на воде блины на молоке блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша кекс куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица морковные блины несладкая выпечка обед овощной салат пасха пасхальная выпечка песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол пророщенная гречка простое печенье рецеп рецепт рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку саша солтова сладкая выпечка сладости солтова суп сырники торт ужин хлеб что приготовить на завтрак шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014