Тыквенный торт. Домашний рецепт!

Автор: SvetlanaAnikanova 12 Февраля 2017
Тыквенный торт. Домашний рецепт!
Хочу поделиться с Вами рецептом тыквенного торта. Торт получается вкусным, нежным и самое главное полезным, а так же радует глаз, и поднимает настроение своей яркостью и ароматом.

Ингредиенты

  • тыква очищенная 600 г.
  • мука 350 г.
  • сахар 10 ст. л.
  • сливочное масло 150 г.
  • яйца 2 шт.
  • изюм 100 г.
  • лимон(цедра) 1 шт.
  • корица 1 ч.л.

Приготовление торта начинаем с того, что готовим тыквенную начинку, для чего нарезанную кусочками тыкву отправляем варить до готовности.

Приступаем к подготовке теста. Для чего перетираем на крошку муку, сливочное масло и сахар. Добавляем немного воды и замешиваем тесто, которое отправляем в морозильную камеру на 30 минут.

Отваренную тыкву тщательно отцеживаем от лишней жидкости и измельчаем блендером в пюре. Пюре должно получиться густым. Если же оно получилось редковатым, то необходимо дополнительно откинуть его на мелкое сито и дать лишней жидкости стечь.

Яйца разделяем на желтки и белки. Белки отправляем в холодильник, а желтки взбиваем миксером с сахаром, добавляем цедру лимона, корицу, изюм и тыквенное пюре.

Затем взбиваем охлажденные белки до устойчивых пиков и осторожно постепенно вмешиваем их в тыквенную начинку.

Тесто раскатываем и помещаем в форму для выпечки, смазанную маслом. Формируем высокие бортики. В середину помещаем тыквенную начинку и отправляем в разогретый духовой шкаф на 10 минут при температуре 240 градусов, а затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 30-35 минут.

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 12 Февраля 2017
# 0

Как приятно получить кусочек такого солнечного торта, особенно сейчас, зимой!Тыквенная выпечка такая красивая!

SvetlanaAnikanova 12 Февраля 2017
# 0

Спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бастурма билтонг блинчик рецепт блинчики блинчики с начинкой блины блины на масленицу блины на молоке блины с мясом блины с начинкой блины с фаршем бутерброды быстрый завтрак быстрый рецепт в духовке видео рецепт видеорецепт вкусные рецепты вкусный пирог волшебная еда всегда вкусно выпечка вяленое мясо десерт еда заварной крем закуска здоровая еда как приготовить как приготовить блины картошка рецепт кекс кексы котлеты крем кулинария масленица маффины мясо обед оладушки оладьи пирог пирог с вареньем пирожки простой рецепт простой салат простые рецепты рецепт рецепт блинов рецепт з фото рецепт українською рецепты рецепты пошагово салат салаты на праздничный стол соль сушеное мясо сыровяленое мясо тефтели тефтели в духовке тефтели рецепт тефтели с рисом тонкие блины торт ужин хамон что приготовить шоколад шоколадный торт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014