Торт "Сластена"

Автор: Ирина1988 26 Сентября 2013
Торт \

Торт

Для теста:

  • 1 стакан сметаны
  • 200 г сгущенного молока
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 2 стакана муки

Для крема:

  • 250 г сливочного масла,
  • 3 столовые ложки какао,
  • 200 г сгущенного молока

Для глазури:

  • 3 столовые ложки сахара,
  • 3 столовые ложки молока,
  • 50 г сливочного масла,
  • 2 столовые ложки какао

 

Делаем тесто:

Растираем яйца с сахаром, добавляем сметану, сгущенное молоко и перемешиваем. Далее всыпаем просеянную с пищевой содой муку. Формочку для торта смазываем маслом и посыпаем небольшим количеством муки, выкладываем на нее приготовленное тесто, выпекаем в духовке в течение 20-25 минут при температуре 200-210 градусов.

Студим готовый корж и разрезаем на 2 пласта. На первый пласт выпеченного торта кладем половину приготовленного крема, накрываем вторым пластом, а верх нашего торта заливаем горячей глазурью.  После того как глазурь остыла, украшаем верх торта.  

Делаем крем: хорошенько взбиваем размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, добавляем какао, перемешиваем до однородного цвета. 

Делаем глазурь: смешиваем какао и сахар, всыпаем в тару с молоком и нагреваем до полного растворения сахара, добавляем немножко сливочного масла и снимаем с огня.

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 26 Сентября 2013
# 0

а где шоколадная глазурь?

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из курицы быстрое блюдо быстрый торт выпечка еда проста завтрак закуска запеканка запеканка без муки запіканка зелені помідори кабачок как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить соус из слив капуста картопля картофель консервація котлеты крабовые палочки куриные отбивные курица легко готовить меню сезона морква на зиму обед овочі овощи отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе пирог помидоры помідори простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт рецепт з фото рецепт приготовления отбивных рецепт приготовления творожной запеканки рецепт приготовления торта без выпечки рецепт українською рубленные котлеты рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски сыр творог томати торт торт без выпечки торт из печенья торт с творожной начинкой тыква ужин цукіні черрі чеснок шампиньоны
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014