Торт "Сластена"

Автор: Ирина1988 26 Сентября 2013
Торт \

Торт

Для теста:

  • 1 стакан сметаны
  • 200 г сгущенного молока
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 2 стакана муки

Для крема:

  • 250 г сливочного масла,
  • 3 столовые ложки какао,
  • 200 г сгущенного молока

Для глазури:

  • 3 столовые ложки сахара,
  • 3 столовые ложки молока,
  • 50 г сливочного масла,
  • 2 столовые ложки какао

 

Делаем тесто:

Растираем яйца с сахаром, добавляем сметану, сгущенное молоко и перемешиваем. Далее всыпаем просеянную с пищевой содой муку. Формочку для торта смазываем маслом и посыпаем небольшим количеством муки, выкладываем на нее приготовленное тесто, выпекаем в духовке в течение 20-25 минут при температуре 200-210 градусов.

Студим готовый корж и разрезаем на 2 пласта. На первый пласт выпеченного торта кладем половину приготовленного крема, накрываем вторым пластом, а верх нашего торта заливаем горячей глазурью.  После того как глазурь остыла, украшаем верх торта.  

Делаем крем: хорошенько взбиваем размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, добавляем какао, перемешиваем до однородного цвета. 

Делаем глазурь: смешиваем какао и сахар, всыпаем в тару с молоком и нагреваем до полного растворения сахара, добавляем немножко сливочного масла и снимаем с огня.

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 26 Сентября 2013
# 0

а где шоколадная глазурь?

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ветчина видео рецепт видео рецепты випічка вишня всегда вкусно вторые блюда горячее горячее блюдо десерт десерт с клубникой домашнее печенье заварной крем заварной крем на молоке заготовки на зиму закуска закуски кабачки как вкусно приготовить свиные ребрышки как запечь в рукаве свиные ребрышки капуста картопля картофель кекс кексики клубничное варенье конкурс котлеты котлеты с овощами крабовые палочки крем куряче філе малосольні кабачки маринованые свиные ребрышки мясо в рукаве для запекания обед огірки оладьи оладьи с сыром оригинальные закуски пароварка печенье пирог пиріг плавленный сыр полуниця полуниця в сметанному кремі просто готовить редиска рецепт з фото рецепт українською салат салат с клубникой салаты сардельки свинина слоеное тесто сметана суп сыр тарт твердий сир торт торт бисквитный фытыр хинкали швидкі кабачки шоколадное печенье шоколадні кексики шоколадні мафіни
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014