Торт на сковороде

Автор: Улыбашка 28 Ноября 2011
Торт на сковороде

Рецепт торта, коржи которого пекутся на сковородке =)

. Что понадобится:

Для коржей:

ツБанка сгущёнки

ツЯйцо – 1 шт.

ツ Сода – 1 ч.л. (гашеная уксусом)

ツ Мука – 3 стакана

 

 Для  заварного крема:

Молоко – 0,5 л

Мука – 4 ст.ложки

Яйца – 2 шт.

Сахар – 1 стакан

Ванильный сахар или ванилин – 1 пакетик

ツ сливочное масло — столовая ложка

Готовим коржи:

В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку.

Когда ложкой мешать станет трудно — тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо — тесто должно быть мягкое и эластичное.

Делим тесто на 8 равных частей.

Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах.

Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Без масла. Коржи пекутся очень быстро — буквально 1 минуту и сразу переворачиваем.

Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.

Готовим крем:

 В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 4 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения.В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.

Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.

Обрезки коржей перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт .Поставить на час в холодильник, чтобы торт пропитался.

Т.к. торт был у меня как бы прздничный,  я его окрестила "Розы на песке")))

Но в этом этапе цветочки уже успели поковырять особо любопытные ручёнки))) Так что уж кривые они остались.  ツ ツ ツ

209

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 28 Ноября 2011
# 0
улыбашка! мне нравится ваш фирменный смайл , вы молодец! поменяла только местами первую и последнюю фото — на мой взгляд так лучше
Улыбашка 28 Ноября 2011
# 0
Ксюша, спасибо большое =)) Да, возможно и так лучше, просто на общем фото уже сильно видно как розочки "полапали"
Ксюша 28 Ноября 2011
# 0
Улыбашка, это видно только тебе ! Для меня все прекрасно!
Улыбашка 28 Ноября 2011
# 0
спасибочки
Toll 29 Ноября 2011
# 0
Сима 29 Ноября 2011
# 0
А коржи получаются сухими или не очень, тортик сам мягенький или сытный крепкий?
Улыбашка 29 Ноября 2011
# 0
коржи хорошо пропитываются, но при этом не теряют форму, не расплываются. Тортик мягенький, но при этом сытный) Вообщем, мама моя, на выпечкой заниматься, сказала что и не поняла даже что это, но очень вкусно)
Ленуська 11 Марта 2012
# +1

Спасибо за рецепт! Очень быстро готовится и вкусно!!!

кваква 19 Мая 2012
# 0

Спасибо  за  рецепт, коржи   мягкие и  очень  вкусные.  можно  как  выриант  печеньки  печь. А в целом  при  минимуме  продуктов-недорого, быстро и   вкусно.  оформление  можно  придумать разное, я  оформила  мармеладками, они  добавили  кислинку... 5+

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная выпечка с яблоками вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация красивые булочки кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп лучший рецепт мангал минтай морковь мультиварка мягкие нежные булочки к чаю мясо овощи овощные закуски первые блюда пирог пирог с корицей и яблоками пирог яблочный простой рецепт полезная еда полезный рецепт рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык шоколадный пирог с яблоками яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014