Торт на сковороде

Автор: Улыбашка 28 Ноября 2011
Торт на сковороде

Рецепт торта, коржи которого пекутся на сковородке =)

. Что понадобится:

Для коржей:

ツБанка сгущёнки

ツЯйцо – 1 шт.

ツ Сода – 1 ч.л. (гашеная уксусом)

ツ Мука – 3 стакана

 

 Для  заварного крема:

Молоко – 0,5 л

Мука – 4 ст.ложки

Яйца – 2 шт.

Сахар – 1 стакан

Ванильный сахар или ванилин – 1 пакетик

ツ сливочное масло — столовая ложка

Готовим коржи:

В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку.

Когда ложкой мешать станет трудно — тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо — тесто должно быть мягкое и эластичное.

Делим тесто на 8 равных частей.

Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах.

Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Без масла. Коржи пекутся очень быстро — буквально 1 минуту и сразу переворачиваем.

Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.

Готовим крем:

 В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 4 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения.В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.

Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.

Обрезки коржей перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт .Поставить на час в холодильник, чтобы торт пропитался.

Т.к. торт был у меня как бы прздничный,  я его окрестила "Розы на песке")))

Но в этом этапе цветочки уже успели поковырять особо любопытные ручёнки))) Так что уж кривые они остались.  ツ ツ ツ

209

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 28 Ноября 2011
# 0
улыбашка! мне нравится ваш фирменный смайл , вы молодец! поменяла только местами первую и последнюю фото — на мой взгляд так лучше
Улыбашка 28 Ноября 2011
# 0
Ксюша, спасибо большое =)) Да, возможно и так лучше, просто на общем фото уже сильно видно как розочки "полапали"
Ксюша 28 Ноября 2011
# 0
Улыбашка, это видно только тебе ! Для меня все прекрасно!
Улыбашка 28 Ноября 2011
# 0
спасибочки
Toll 29 Ноября 2011
# 0
Сима 29 Ноября 2011
# 0
А коржи получаются сухими или не очень, тортик сам мягенький или сытный крепкий?
Улыбашка 29 Ноября 2011
# 0
коржи хорошо пропитываются, но при этом не теряют форму, не расплываются. Тортик мягенький, но при этом сытный) Вообщем, мама моя, на выпечкой заниматься, сказала что и не поняла даже что это, но очень вкусно)
Ленуська 11 Марта 2012
# +1

Спасибо за рецепт! Очень быстро готовится и вкусно!!!

кваква 19 Мая 2012
# 0

Спасибо  за  рецепт, коржи   мягкие и  очень  вкусные.  можно  как  выриант  печеньки  печь. А в целом  при  минимуме  продуктов-недорого, быстро и   вкусно.  оформление  можно  придумать разное, я  оформила  мармеладками, они  добавили  кислинку... 5+

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена блины быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт салата видеорецепт второе блюдо выпечка десерт димляма в ка дрожжевое тесто дрожжевое тесто рецепт думляма видео еда завтраки закуска запеканка здоровая еда к чаю кабачки как приготовить дрожжевое тесто капкейки кексы кето котлеты кофейные капкейки кулинария курица лаваш с начинкой манник низкокалорийный салат низкоуглеводное блюдо обед песочное печенье печенье пирог постная выпечка постная еда постный стол праздничный салат простой салат рецепт рецепт дымлямы рецепт пирога рецепты рулет из лаваша салат салат диетический салат из редиса салат из редиски салат на день рождения салат на каждый день салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку салат овощной салат праздничный салат с капустой салат с редиской и яйцами сладкая выпечка соус сыр торт торт спартак ужин универсальное дрожжевое тесто шоколадные капкейки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014