Сырный десерт "Нежность". Фото-видео-ряд мастер-класса "Сладкая мечта"

Автор: Ксюша 7 Марта 2012
Сырный десерт \

Делюсь одним из вкуснейших десертов, который мы готовили в рамках кулинарного мастер-класса "Сладкая мечта"!


Необычайно нежный сыр рикотта и сливки дают этому десерту великолепный вкус. Остается только закрыть глаза :), наслаждаться десертом и метать о самом сакровенном :)! Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Сыр "Рикотта"  - 500 гр.
  • Сливки жирные  - 280 мл
  • Сахарная пудра  - 60 гр. или по вкусу
  • Яблоки (тонкими слайсами) – 4 шт.
  • Бисквитное печенье – 250 гр.
  • Клюква – 100 гр.
  • Миндальные хлопья – 100 гр.
  • Малина, перетертая с сахаром  - для украшения
  • Мята - для украшения
Берем рикотту (итал. ricotta) — традиционный итальянский молочный продукт. Часто рикотту именуют сыром, однако, википедия гласит, что формально это неверно: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления моццареллы или других сыров
Добавляем сливки
И сахарную пудру
Взбиваем венчиком до гладкого состояния в творожную массу
Получаем вот такую нежнейшую массу, теперь главное не увлечься дегустацией, а то можно все съесть :)
Протираем малиновое пюре через сито, чтобы убрать зернышки

Яблочки превращаем в слайсы

 

Слоями выкладываем наш десерт:
1 слой – клюква – 5-7 ягод
2 слой – печенье 3-5 шт. в зависимости от размера, крупное предварительно измельчить
3 слой – творожная масса
4 слой - яблочные слайсы

И так чередуем и наполняем всю емкость

Слоя могут чередоваться по Вашему вкусу и настроению

Верхний слой - творожная масса! Добавляем 1 чайную ложку малинового пюре и с помощью зубочистки рисуем узоры

 

Готовый десерт охлаждаем 20-30 минут

А затем, просто наслаждаемся и погружаемся в свою сладкую мечту :)! Ведь все мечты Ваши, неприменно должны сбываться :)!

А вот и несколько фото с нашего кулинарного мастер-класса, где мы готовили и наслаждались нежнейшим десертом:

   

Еще больше фото в видео-ряде:
 

125

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 8 Марта 2012
# +1

Чудесный десерт!!!

Рядинская 10 Марта 2012
# +1

ням, люблю такие десертики

suzana 11 Марта 2012
# +1

очень вкусный десерт!обезательно попробую приготовить своей семьефотки вообще супер!!!!!!!!

ilonka 11 Марта 2012
# +1

и десерт замечательный, и фото!!!

Valeryan4eg 12 Марта 2012
# +1

ой, круто было!! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блины быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт десерта видеорецепт вкусно второе блюдо выпечка гарнир десерт домашний майонез дрожжевое тесто дрожжевое тесто рецепт еда завтраки закуска запеканка здоровая еда к чаю кабачки как приготовить дрожжевое тесто как приготовить кашу картофель картофельные блюда каша кето котлеты кулинария курица лаваш с начинкой майонез манник молочная каша обед песочное печенье печенье пирог постная выпечка постная еда постный стол праздничный салат простой салат пшенная каша на воде пшенная каша на молоке рецепт рецепт пирога рецепты рулет из лаваша рулетики из лаваша с подливой салат салат на день рождения салат на каждый день салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку салат с капустой сладкая выпечка соус сочные котлеты из фарша тефтели торт ужин ужин для всей семьи универсальное дрожжевое тесто холодная закуска як приготувати майонез в домашнх умовах
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014