Сметанные пирожные

Автор: ilonka 29 Ноября 2010
Сметанные пирожные

Вкусные и простые в приготовлении пирожные.

Понадобится для бисквита: 3 яйца, ½ стакана сахара, ½ стакана, муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. какао порошка.

Понадобится для крема: 400мл сметаны (15%), 4 ст.л. сахара, 1 упаковка желатина (10г), листочки мяты и шарики Несквики для украшения.

Взбить яйца с сахаром. Отдельно смешать муку, какао и разрыхлитель. Добавить взбитые яйца и аккуратно перемешать. Заполнить тестом формочки для кексов наполовину. Выпекать при 180 градусов 20-30 минут. Для пирожных я использовала только верхнюю часть получившихся бисквитов (нижние части пошли на приготовление тирамису).

 

Замочить 1 упаковку желатина в 3 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут. Смешать миксером сметану и сахар.  Разбухший желатин подогреть на водяной бане до жидкого состояния. Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать.

Вылить крем в те же формочки, в которых делали бисквит. Наливать так, чтобы осталось место для бисквитной «шапки».

 

Срезаем у бисквитов верхушку и накрываем ими крем в формочках. Поставить пирожные в холодильник на 3-4 часа.

После полного застывания крема вынимаем пирожные из формочек, переворачиваем, чтоб бисквит был снизу и украшаем.

245

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
едок 29 Ноября 2010
# 0
красивенько
оксаNa 29 Ноября 2010
# 0
Вы наверное волшебница
Стелла 29 Ноября 2010
# 0
ваувау)))супер
Женечка20 29 Ноября 2010
# 0
Хочу ! ! ! ! !
Анастасия 88 29 Ноября 2010
# 0
Замечательно и уверена очень вкусно, спасибо за рецепт
Marie Zhak 29 Ноября 2010
# 0
Класс! Так красиво
ilonka 29 Ноября 2010
# 0
спасибо всем за отзывы, мне и самой понравилось
iron_berry 29 Ноября 2010
# 0
ещё-бы, такая красотень!!!
alleftina 1 Января 2011
# 0
вкусно!
оксаNa 3 Марта 2011
# +1
Мой фотоотчет правда я опять посамовольничала и к сметане добавила клубнику в сахаре очень вкусно
Аня_Т 3 Марта 2011
# 0
я и не видела этот рецепт...признаюсь-стыдно добавления фотоотчетов это хорошый повод "по-новому" увидеть рецептики
Toll 18 Мая 2011
# 0
Всё можишь открывать кондитерскую это я как профи говарю у тебя получиться.
Ксюша 20 Мая 2011
# 0
великолепно получилось , еще и такая похвала от профи
ilonka 20 Мая 2011
# 0
ой, а я пропустила фото! получилось очень красиво!!! и действительно достойно хорошей кондитерской
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel алкогольные напитки антикризисные рецепты без глютена блины блюда из кабачков блюда из творога булочки быстрый завтрак быстрый салат бюджетные закуски видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусный салат выпечка гороховый суп десерт десерт из молока диетические рецепты домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуска заливной пирог запеканка запеканка из кабачков здоровая еда из кабачков к чаю кабачки кабачки рецепты кабачок как приготовить печенье кексы консервация крабовый салат красная смородина лаваш летний торт манник манник на кефире маринованные огурцы молочный десерт мягкое печенье несладкая выпечка огурцы печенье пирог пирог к чаю пирог с абрикосами простой рецепт мягкого печенья рецепт салат салат из свежей капусты салат красное море салат с крабовыми палочками салат с перцем салат с сыром сладкая выпечка суп сыр сытный завтрак творожная запеканка творожное печенье торт что приготовить из кабачков

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014