Рецепт приготовления пышных сырников без муки

Автор: Ванила 1 Марта 2018
Рецепт приготовления пышных сырников без муки
Рецепт приготовления пышных сырников без муки - Syrnyky (cottage cheese fritters)
Представляем вашему вниманию рецепт приготовления сырников.
Сырники (жареные лепешки из творога) являются национальным блюдом славянской кухни и изобретением экономных хозяек, не желавших выбрасывать прокисшее молоко, из которого делали сыр. В те времена творог тоже относился к сырам, поэтому творожные лепешки называли сырниками. Они получались нежными, пышными, румяными и очень аппетитными. Несмотря на простоту приготовления, сырники считаются капризным блюдом, поскольку иногда они поджариваются снаружи и остаются сырыми внутри, расползаются на сковородке, получаются слишком сухими, жесткими или кислыми. Творог во время тепловой обработки может вести себя очень непредсказуемо, но если вы знаете нюансы приготовления сырников из творога, то неприятные неожиданности обойдут вас стороной.

Ингредиенты

  • творог 500 г.
  • сахар 60 г.
  • ванильный сахар 10 г.
  • манная крупа 50 г.
  • яйца 2 шт.
  • мука для панировки
  • растительное масло для жарки
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 2 Марта 2018
# 0

И где же секреты ?

Зачем заглавные буквы в названии и описании ?

Ванила 4 Марта 2018
# 0

Замечания учтены. Спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

видео рецепт видео-рецепт выпечка десерт из тыквы духовка еврейская намазка еда закуска закуска из плавленного сыра заливной пирог запеченная свинина запеченная цветная капуста из индюшиного филе индюшиное филе с овощами итальянская кухня как вкусно приготовить тыкву как приготовить индюшиное филе картофель картофельные оладьи с сыром картошка кекс котлеты куриная грудка куриная грудка рецепты куриное филе курица курица под солью в казане мясо мясо гриль намазка из плавленного сыра намазка на хлеб обед пирог плавленный сыр с яйцами праздничный салат праздничный стол простой десерт из тыквы рафаэлло рецепт рулет из лаваша рулеты из филе индейки салат салат без майонеза салат на праздничный стол салат с копченой курицей салат с корнем сельдерея салат с крабовыми палочками салат с курицей салат с сыром салат со свеклой салаты свекла светлана железняк свинина скумбрия сосиски в тесте сосиски в тесте рецепт суфле тыква ужин филе индейки хек хек с овощами хек с помидорами цветная капуста цветная капуста в духовке цветная капуста в духовке целиком цветная капуста в кляре цветная капуста рецепты цветная капуста целиком

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014