Простой пирог на кефире с маковой начинкой

Автор: SvetlanaAnikanova 8 Мая 2019
Простой пирог на кефире с маковой начинкой
Этот рецепт пирога на кефире с маковой начинкой всегда получается. Тесто на кефире имеет нежную и влажную текстуру, пирог очень мягкий и самое главное – вкусный! Готовится пирог быстро и просто!

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Мука 260 г.
  • Растительное масло без запаха 180 мл.
  • кефир2,5% 180 мл.
  • яйца 3 шт.
  • разрыхлитель для теста 12 г.
  • сахар 180 г.
  • Начинка:
  • сухой мак 100 г.
  • яйцо 1 шт.
  • крахмал 1 ст. л.
  • кефир 2,5% 2 ст. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • 1.Готовим маковую начинку: в мак добавляем сахар, крахмал, пару ложек кефира и одно яйцо. Перемешиваем и отставляем на 10-15 мин.
  • 2.Готовим тесто: сахар взбиваем с яйцами до пышной белой массы.
  • 3.Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.
  • 4.Постепенно добавляем порциями кефир, масло и просеянную муку, непрерывно используя миксер.
  • 5.Собираем пирог в разъёмной форме (у меня форма d=22 см), смазанной маслом. Отправляем в форму половину теста, затем маковую начинку, а потом оставшееся тесто.
  • 6.Перед тем как отправить пирог в духовку, необходимо проткнуть тесто деревянной шпажкой и круговыми движениями распределить начинку внутри пирога.
  • 7.Отправляем пирог в разогретую духовку на 40-45 минут на температуру 180 градусов.
  • 8.Готовый пирог при желании посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 9 Мая 2019
# 0

Нежный и легкий пирог к чаю-кофе! Кусочек солнышка на тарелке!

SvetlanaAnikanova 9 Мая 2019
# 0

Спасибо, Женя. Пирог очень вкусный и быстро готовится.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014