Простой пирог на кефире с маковой начинкой

Автор: SvetlanaAnikanova 8 Мая 2019
Простой пирог на кефире с маковой начинкой
Этот рецепт пирога на кефире с маковой начинкой всегда получается. Тесто на кефире имеет нежную и влажную текстуру, пирог очень мягкий и самое главное – вкусный! Готовится пирог быстро и просто!

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Мука 260 г.
  • Растительное масло без запаха 180 мл.
  • кефир2,5% 180 мл.
  • яйца 3 шт.
  • разрыхлитель для теста 12 г.
  • сахар 180 г.
  • Начинка:
  • сухой мак 100 г.
  • яйцо 1 шт.
  • крахмал 1 ст. л.
  • кефир 2,5% 2 ст. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • 1.Готовим маковую начинку: в мак добавляем сахар, крахмал, пару ложек кефира и одно яйцо. Перемешиваем и отставляем на 10-15 мин.
  • 2.Готовим тесто: сахар взбиваем с яйцами до пышной белой массы.
  • 3.Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.
  • 4.Постепенно добавляем порциями кефир, масло и просеянную муку, непрерывно используя миксер.
  • 5.Собираем пирог в разъёмной форме (у меня форма d=22 см), смазанной маслом. Отправляем в форму половину теста, затем маковую начинку, а потом оставшееся тесто.
  • 6.Перед тем как отправить пирог в духовку, необходимо проткнуть тесто деревянной шпажкой и круговыми движениями распределить начинку внутри пирога.
  • 7.Отправляем пирог в разогретую духовку на 40-45 минут на температуру 180 градусов.
  • 8.Готовый пирог при желании посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 9 Мая 2019
# 0

Нежный и легкий пирог к чаю-кофе! Кусочек солнышка на тарелке!

SvetlanaAnikanova 9 Мая 2019
# 0

Спасибо, Женя. Пирог очень вкусный и быстро готовится.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны рецепт бекон быстрая еда быстрая закуска быстро видео рецепт видеорецепт вкусно вкусные баклажаны выпечка выпечка сладкая десерт десерт без выпечки духовая свинина духовка еда заготовка заготовка из баклажан заготовка на зиму закрутка закрутка из баклажан закрутка на зиму закуска закуска из баклажанов закуска на праздничный стол закуски закуски к пиву закуски с беконом как закрутить баклажаны как приготовить салат канапе крабовые палочки креветки кукуруза куриное филе курица курица рецепты мясные блюда мясо новогоднее меню новогодние рецепты новогодний рецепт новогодняя выпечка печенье пирог праздник праздничное праздничные рецепты праздничный праздничный рецепт праздничный салат праздничный стол рецепты на новогодний стол рыбная закуска салат салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат рецепт салат с креветками салат с курицей салат с морковью по-корейски салат с сыром свинина сладкая выпечка слоеный салат торт ужин холодная закуска холодные закуски
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014