Пирожные "Малина в шоколаде"

Автор: ilonka 21 Июня 2010
Пирожные \

Это одно из немногих моих произведений, которые выдумала сама, а не выискала в интернете :)

 

Для теста: 2 яйца, ½ стакана сахара, ½ стакана муки, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. порошка какао.

Для крема и украшения: 200мл жирных сливок, 1 ст.л. сахарной пудры, 100г крем-сыра Бонжур, ½ плитки черного шоколада, 100мл сливок, 1 стакан малины.

Для бисквита взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем муку, разрыхлитель и какао. Все хорошо перемешиваем. Формочки смазываем маслом и выливаем в них тесто, заполняя формочки на половину.

 

Отправляем бисквиты в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Пока печется бисквит, делаем крем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, добавляем сыр, снова взбиваем и ставим крем в холодильник.

Готовые бисквиты разрезаем пополам. Две половинки с внутренней стороны смазываем кремом. На нижнюю половинку выкладываем малину.

Соединяем две половинки бисквита.

Растапливаем на водяной бане шоколад со сливками. Масса должна получиться жидкая. Заливаем шоколадом пирожные. Украшаем малиной и ставим в холодильник, чтоб шоколад немного застыл.

 

255

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 21 Июня 2010
# 0
5+++++
bill 21 Июня 2010
# 0
+ 10000
tomywka 21 Июня 2010
# +1
балдеж...утречком да с кофейком..ммм
Саша 21 Июня 2010
# 0
Ах!
калинка 28 Июня 2010
# 0
Класный рецепт,очень нежные.
Das_Fraulein_das_Morphium 30 Июня 2010
# 0
Ой,как увидела просто слюнки потекли!!=))Влюбилась в этот рецепт!!! Надо формочки силиконовые прикупить — и сразу сделаю!!=)) Спасибо за рецепт!!Великолепно!!
CrazyBaraha 16 Августа 2010
# 0
А на сколько жирные сливки нужны?
ilonka 16 Августа 2010
# 0
я брала самые жирные, которые нашла в магазине — то ли 30, то ли 35%
орит 21 Августа 2010
# 0
чудо!!! ням...
yasya 31 Августа 2010
# 0
я ща слюной падавлюсь!
julinka 15 Марта 2013
# 0

вау!!!!!!

mriali 20 Июня 2013
# 0

Класссссссссссс я все люблю шоколадное попроую

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо ананасы безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из лаваша блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы кокосовая стружка куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пирога простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт салата рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир теплый салат торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014