Пирожные "Малина в шоколаде"

Автор: ilonka 21 Июня 2010
Пирожные \

Это одно из немногих моих произведений, которые выдумала сама, а не выискала в интернете :)

 

Для теста: 2 яйца, ½ стакана сахара, ½ стакана муки, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. порошка какао.

Для крема и украшения: 200мл жирных сливок, 1 ст.л. сахарной пудры, 100г крем-сыра Бонжур, ½ плитки черного шоколада, 100мл сливок, 1 стакан малины.

Для бисквита взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем муку, разрыхлитель и какао. Все хорошо перемешиваем. Формочки смазываем маслом и выливаем в них тесто, заполняя формочки на половину.

 

Отправляем бисквиты в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Пока печется бисквит, делаем крем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, добавляем сыр, снова взбиваем и ставим крем в холодильник.

Готовые бисквиты разрезаем пополам. Две половинки с внутренней стороны смазываем кремом. На нижнюю половинку выкладываем малину.

Соединяем две половинки бисквита.

Растапливаем на водяной бане шоколад со сливками. Масса должна получиться жидкая. Заливаем шоколадом пирожные. Украшаем малиной и ставим в холодильник, чтоб шоколад немного застыл.

 

255

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 21 Июня 2010
# 0
5+++++
bill 21 Июня 2010
# 0
+ 10000
tomywka 21 Июня 2010
# +1
балдеж...утречком да с кофейком..ммм
Саша 21 Июня 2010
# 0
Ах!
калинка 28 Июня 2010
# 0
Класный рецепт,очень нежные.
Das_Fraulein_das_Morphium 30 Июня 2010
# 0
Ой,как увидела просто слюнки потекли!!=))Влюбилась в этот рецепт!!! Надо формочки силиконовые прикупить — и сразу сделаю!!=)) Спасибо за рецепт!!Великолепно!!
CrazyBaraha 16 Августа 2010
# 0
А на сколько жирные сливки нужны?
ilonka 16 Августа 2010
# 0
я брала самые жирные, которые нашла в магазине — то ли 30, то ли 35%
орит 21 Августа 2010
# 0
чудо!!! ням...
yasya 31 Августа 2010
# 0
я ща слюной падавлюсь!
julinka 15 Марта 2013
# 0

вау!!!!!!

mriali 20 Июня 2013
# 0

Класссссссссссс я все люблю шоколадное попроую

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014