Печенье «Баттенбург». Интересный способ формовки печенья!

Автор: SvetlanaAnikanova 1 Февраля 2019
Печенье «Баттенбург». Интересный способ формовки печенья!
Печенье «Баттенбург» - это красивое домашнее печенье с интересным способом формовки. Песочное печенье «Баттенбург», выпекается всего 12 минут, хоть каждый день пеки, так вкусно и просто. Домашнее нежное песочное печенье по этому рецепту сделает ваше чаепитие приятным и вкусным!

Ингредиенты

  • Мука 200 г.
  • масло сливочное 100 г.
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 60 г.
  • соль 1 щеп.
  • какао- порошок 1 ст. л.
  • цедра лимона 0,5 ч.л.
  • сода пищевая 0,5 ч.л.
  • уксус 1 ст. л.
  • 1.Размягченное сливочное масло с сахаром взбиваем миксером, затем добавляем яйцо и продолжаем взбивать до пышной массы.
  • 2.Добавляем цедру, соль, соду, погашенную уксусом. Размешиваем.
  • 3.Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.
  • 4.Делим тесто на 3 равные части.
  • 5.В одну часть теста добавляем какао.
  • 6.Тесто отправляем в холодильник для охлаждения.
  • 7.Из одной части белого теста и теста с какао раскатываем по два жгутика, примерно по 22-25 см.
  • 8.Третью часть теста раскатываем в прямоугольный пласт.
  • 9.Выкладываем жгутики из теста в шахматном порядке на раскатанный пласт и сворачиваем рулетом.
  • 10.Отправляем в холодильник, чтобы можно было легче нарезать.
  • 11.После чего нарезаем рулет на шайбочки примерно по 1,5 – 2 см.
  • 12.Выкладываем печенье на лист для выпечки, выстеленный пергаментом и отправляем в духовку на 180 градусов примерно на 12 минут.

Приятного аппетита!

15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины блюдо из кабачков булочки видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт домашние заготовки домашняя выпечка еда завтрак заготовки заготовки на зиму закуски запеканка из кабачков с рисом и фаршем запеканка из риса с кабачками здоровая еда как приготовить кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария лечо манка обед острый перец рецепты печенье пирог пирог с абрикосами пирог со сливами праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сладкое сливовый пирог соус соус к картофелю соус к мясу соус к рыбе соус тартар суп сытный завтрак торт узбекская кухня универсальный соус утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014