Паска творожная с изюмом и курагой

Автор: lakshmi 1 Мая 2013
Паска творожная с изюмом и курагой

В прошлом году у меня получилась очень удачная творожная паска.С удовольствием делюсь с вами рецептиком.

Ингредиенты:

творог домашний плотный — 800 г
сметана густая — 0.5 стакана
яйца — 3 шт
сахар — 1 стакан
ванилин — 1 г
сливочное масло — 80 г
изюм — 1 стакан
курага — 8-10 шт
 
Подготовить изюм и курагу — запарить, промыть и обсушить. Курагу нарезать кусочками.
Творог хорошо взбить в комбайне, добавить сметану и ванилин. Желтки растереть со сливочным маслом комнатной температуры и добавить к творогу. Белки взбить с сахаром и тоже смешать с творогом.
Добавить сухофрукты к творожной массе.
Хорошо перемешать до однородности.
Пасочницу застелить марлей, так чтоб оставались концы снаружи и выложить в неё творожную массу.
Затем свисающими краями марли паску закрыть, накрыть тарелкой и поставить сверху груз. Пасочницу поместить в тарелку и убрать в холодильник. Когда будет выделяться сыворотка паску нужно доставать из холодильника и сыворотку сливать. Через сутки паску достать из холодильника, пасочницу перевернуть на блюдо и снять аккуратно марлю.
Украсить паску по желанию.
Желаю вам светлых пасхальных праздников!
 
85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 3 Мая 2013
# +1

Я никогда не готовила творожную пасху — но Ваша такая аппетитная, что мне захотелось и приготовить, и покушать

lakshmi 3 Мая 2013
# 0

Приготовьте обязательно!Я тоже в прошлом году попробовала впервые,теперь буду готовить постоянно 

leska 6 Мая 2013
# +1

Спасибо!! Очень вкусно получилось!!!

lakshmi 7 Мая 2013
# +1

Рада что вам понравилось!!!На здоровье! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы блюдо из кабачков быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки курица лавш лайм ленивые пирожки макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014