Паска творожная с изюмом и курагой

Автор: lakshmi 1 Мая 2013
Паска творожная с изюмом и курагой

В прошлом году у меня получилась очень удачная творожная паска.С удовольствием делюсь с вами рецептиком.

Ингредиенты:

творог домашний плотный — 800 г
сметана густая — 0.5 стакана
яйца — 3 шт
сахар — 1 стакан
ванилин — 1 г
сливочное масло — 80 г
изюм — 1 стакан
курага — 8-10 шт
 
Подготовить изюм и курагу — запарить, промыть и обсушить. Курагу нарезать кусочками.
Творог хорошо взбить в комбайне, добавить сметану и ванилин. Желтки растереть со сливочным маслом комнатной температуры и добавить к творогу. Белки взбить с сахаром и тоже смешать с творогом.
Добавить сухофрукты к творожной массе.
Хорошо перемешать до однородности.
Пасочницу застелить марлей, так чтоб оставались концы снаружи и выложить в неё творожную массу.
Затем свисающими краями марли паску закрыть, накрыть тарелкой и поставить сверху груз. Пасочницу поместить в тарелку и убрать в холодильник. Когда будет выделяться сыворотка паску нужно доставать из холодильника и сыворотку сливать. Через сутки паску достать из холодильника, пасочницу перевернуть на блюдо и снять аккуратно марлю.
Украсить паску по желанию.
Желаю вам светлых пасхальных праздников!
 
85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 3 Мая 2013
# +1

Я никогда не готовила творожную пасху — но Ваша такая аппетитная, что мне захотелось и приготовить, и покушать

lakshmi 3 Мая 2013
# 0

Приготовьте обязательно!Я тоже в прошлом году попробовала впервые,теперь буду готовить постоянно 

leska 6 Мая 2013
# +1

Спасибо!! Очень вкусно получилось!!!

lakshmi 7 Мая 2013
# +1

Рада что вам понравилось!!!На здоровье! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша запеканка как приготовить салат кексы куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецепт рецепт салата рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка сладкое сладости солтова суп творог творожная запеканка творожное тесто торт ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014