Орехово-кофейный торт / Торт на День рождения!

Автор: SvetlanaAnikanova 24 Сентября 21:03
Орехово-кофейный торт / Торт на День рождения!
На мой взгляд, на День рождения самое главное вкусный торт и много подарков) Ни один покупной торт не сравнится с домашним тортом. Я предлагаю рецепт орехово-кофейного торта, в качестве торта на праздничный стол. Готовлю этот торт не первый раз. Торт легкий в приготовлении, вкусный и всегда получается.

Ингредиенты

  • Тесто для коржей:
  • Мука 150 г.
  • сливочное масло 200 г.
  • кофе растворимый 3 ст. л.
  • горячая кипяченая вода 2-3 ст. л.
  • сахар 150 г.
  • орехи грецкие дробленые 75 г.
  • яйца 3 шт.
  • разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  • Крем:
  • масло сливочное 150 г.
  • Сгущенное молоко вареное (Ириска 300 г.
  • кофе растворимый 3 ст. л.
  • вода кипяченая горячая 2-3 ст. л.
  • Пропитка коржей любая у меня сироп от абрикосового компота
  • Украшение:
  • орехи грецкие дробленые 75 г.
  • печенье грибочки 100 г.
  • 1.Кофе заливаем горячей кипяченой водой. Размешиваем до полного его растворения.
  • 2.Готовим тесто: в чашу миксера помещаем размягченное сливочное масло, сахар и взбиваем, добавляем яйца и продолжаем взбивать. В хорошо взбитую массу добавляем муку и разрыхлитель, всыпаем орехи, вливаем кофе и замешиваем тесто.
  • 3.В смазанную маслом форму помещаем тесто и выпекаем в разогретой духовке на температуре 180 градусов 25-30 минут. Выпекаем 2 коржа.
  • 4.Каждый корж разрезаем пополам. В итоге у нас 4 коржа.
  • 5.Готовим крем, для чего размягченное сливочное масло взбиваем миксером с вареным сгущенным молоком и вливаем кофе, продолжая взбивать. Кофе готовим, как для теста.
  • 6.Готовый крем необходимо минут 20 охладить в холодильнике.
  • 7.Собираем торт: на блюдо или форму для торта выкладываем один корж, смазываем его кремом. Сверху помещаем следующий корж, пропитываем его сиропом и выкладываем на него крем. Так поступаем со всеми коржами.
  • 8.Бока торта обсыпаем дроблеными орехами.
  • 9.Отправляем торт в холодильник на несколько часов.
  • 10.Украшаем грибочками (печенье)

Приятного аппетита!

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014