Наливной сливовый татен – пирог перевертыш!

Автор: SvetlanaAnikanova 28 Августа 2019
Наливной сливовый татен – пирог перевертыш!
Моя любовь к лету безгранична, ведь именно это время года дарит нам обилие различных фруктов и ягод, которые всегда так идеально вписываются в рецепты вкусных блюд. Сегодня у меня поспела слива, выпечку, с которой я просто обожаю, да и не только выпеку, но сегодня именно о ней. Пирог, рецепт которого я сегодня вам предлагаю, получается ароматным и не приторно сладким. Готовится пирог элементарно просто, общее время приготовления 40 минут, из которых 30 минут он находится в духовке. Готовьте, не пожалеете!

Ингредиенты

  • Молоко 200 мл.
  • масло сливочное 70 г.
  • яйца 2 шт.
  • мука 300 г.
  • разрыхлитель для теста 2 ч.л.
  • сахар 200 г.
  • вода 60 мл.
  • сливы крупные 13-14 шт.
  • 1.Смешиваем сухие ингредиенты: мука, 2 ст.л. сахара и разрыхлитель.
  • 2.Смешиваем жидкие ингредиенты используя миксер: растопленное сливочное масло, яйца и молоко.
  • 3.Замешиваем тесто, соединяя сухие и жидкие ингредиенты до однородного состояния.
  • 4.Сливы разламываем на половинки и извлекаем косточки.
  • 5.В сковороду со съемной или металлической ручкой налить воду и всыпать оставшийся сахар. Довести до кипения, помешивая варить 3 минуты.Затем выложить сливы срезом вверх и оставить еще на пару минут.
  • 6.Залить сливы тестом и отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 30 минут, ориентируясь на свою духовку.
  • 7.Готовый пирог накрыть блюдом и сразу же перевернуть, пока карамель не прилипла к дну сковороды.

Приятного аппетита!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014