Млинці "а-ля Баунті"

Автор: gutka 27 Февраля 2017
Млинці \
Минулого тижня готувала млинці з кокосом та шоколадною помадкою - дуже солодко і смачно.

Ингредиенты

  • млинці (приготувати за улюбленим рецептом) 6 шт.
  • для кокосової начинки:
  • кокосова стружка 100 г.
  • сметана/вершки 70 г.
  • цукор 2 ст. л.
  • згущене молоко 2 ст. л.
  • для шоколадної помадки:
  • цукор 5 ст. л.
  • какао темне 2 ст. л.
  • молоко або вершки 2,5 ст. л.
Я готую млинці так (найпростіший рецепт):
У глибокій мисці збиваю вінчиком яйце, дрібку солі, цукор за смаком, вливаю молоко, і збиваючи додаю маленькими порціями борошно. Насамкінець додати рослинне масло без запаху, гарно перемішати.Тісто має бути в міру рідким, гарно розтікатись по сковорідці.
Випікати млинці, з обох боків перевертаючи лопаткою.


Для кокосової начинки в маленьку каструльку влити вершки, додати цукор і довести до кипіння. На невеликому вогні підігріти суміш, весь час помішуючи, до моменту поки цукор повністю розчиниться. Зняти з вогню, всипати кокосову стружку, добре перемішати. Додати згущене молоко.
Для шоколадної помадки змішати цукор, какао і молоко. На повільному вогні і постійно помішуючи доводимо до кипіння.

Далі кожен млинець змастити шоколадною помадкою і викласти на край кокосову начинку. Загорнути млинець в щільну трубочку і розрізати на роли висотою близько 4-5 см.
Подавати до столу з ягодами і фруктами.
45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 27 Февраля 2017
# 0

Гарні млинці.Як би трохи  раніше побачила,бо за тиждень приїлися. Але з часом приготую.

gutka 28 Февраля 2017
# 0

Гарно дякую. Рекомендую спробувати)

konfairy 28 Февраля 2017
# 0

Смачно і гарно, особливо сердечки! Як ти це придумала кокос у начинку

gutka 28 Февраля 2017
# 0

подібну начинку готую для торта "а-ля Баунті", сердечка намалювала помадкою))))

gutka 28 Февраля 2017
# 0

це виходить справжній чудовий десерт — мені досить пару шматочків, а мій коханий дуже любить солодке (тож всі решта були для нього)  був у захваті, ну дуже сподобались)))

Zmeychka 10 Марта 2017
# 0

 Эти блинчики как раз по моему вкусу. Обожаю все с кокосом! Только вместо покупной кокосовой стружки стараюсь использовать тертый свежий кокос — получается нежнее.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бисквитный торт блины быстрая закуска быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусно вкусный завтрак выпечка грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак заготовки на зиму закуска закуски здоровая еда казан колбаса кулинария куриный фарш меренга муссовый торт мясо на закуску на скорую руку новогодний салат овощи оладушки оладьи песочный пирог печенье пирог пицца полезный завтрак помидоры похаваем праздничный стол простой рецепт простой рецепт салата на праздничный стол рецепт рецепт салата рецепт торта рыба салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сельдерей скумбрия соленые баклажаны сочная скумбрия суп твердый сыр творожный пирог торт торт без выпечки торт мусс тыквенный пирог фаршированные баклажаны хлеб чизкейк чизкейк без выпечки шоколад шоколадный торт яйца
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014