Медовый мусс

Автор: полтавчанка 18 Августа 2013
Медовый мусс

 Хочу предложить очень вкусненький десертик.

Готовится быстро и так же быстро съедается.

 

 

 

Продукты: 
- 4 яйца (белки и желтки отдельно)
- 100 грамм меда
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- лимонная кислота на кончике ножа
- шоколад (для посыпки)

Желтки растереть, постепенно добавляя мед, затем проварить на очень медленном огне 2-3 минуты.
Снять с огня и оххладить. Яичные белки взбить добавляя сахарную пудру и лимонную кислоту. Соединить с проваренными желтками, после чего мусс переложить в вазочки или кроеманки и поставить в холодильник для охлаждения на 1 час, посыпав тертым шоколадом
 Все, мусс можно есть. Приятного аппетита!

 

 

 

 

45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 18 Августа 2013
# 0

вкусно и не сложно

полтавчанка 20 Августа 2013
# 0

готовьте на здоровье

катерина 19 Августа 2013
# 0

Мёд более 60 градусов нагревать нельзя, он становится ядовитым....

полтавчанка 20 Августа 2013
# 0

значит большинство что мы едим — яд, однозначно.

Zmeychka 19 Августа 2013
# 0

Хоть все и знают, что мед нельзя нагревать больше 60 градусов, все равно продолжают и будут продолжать добавлять его в горячий чай, соусы, десерты, к мясу при запекании или в выпечку... Это такая же история, как и с майонезом получается

 А десерт очень вкусный однозначно!  

полтавчанка 20 Августа 2013
# 0

спасибо большое

Marsella 19 Августа 2013
# +1

Тонко подмечено, я про майонез. Сколько на свете ядовитого — а мы все равно употребляем.

Прокомментировать рецепт уважаемого атвора не могу, поскольку не перевариваю запах даже свежайшего меда на дух. Причина из детства — мама нас с братом лечила как — нагревала мед по-моему до всех 100 гр., добавляла туда тертой редьки и чеснока. наливала это все на две чайные ложки и перед сном заставляла выпить. Поскольку мы с братом говорили — пусть остынет, мама пока занималась своими делами, мы ждали, пока мед чуть застынет (а он в последствии карамелизировался и остывал до консистенции леденца-петушка или как се6йчас — чупа-чупса). Пока я аккуратно складывала ложки с медом за диван, брат шел на кухну и брал новые. По-приходу мамы мы, честно смотря в глаза, отдавали чистые ложки, типо съели, и при этом морщились — мы же не любили мёд... 

 

Zmeychka 19 Августа 2013
# 0

Видать не только меня таким "лекарством" мучали в детстве!

полтавчанка 20 Августа 2013
# 0

на все 100% согласна

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны рецепт бекон булгур булгур рецепт быстрая еда быстрая закуска быстро видео рецепт видеорецепт вкусные баклажаны выпечка выпечка сладкая десерт десерт без выпечки духовая свинина духовка еда заготовка заготовка из баклажан заготовка на зиму закрутка закрутка из баклажан закрутка на зиму закуска закуска из баклажанов закуска на праздничный стол закуски закуски с беконом как закрутить баклажаны как приготовить салат канапе кексы кукуруза куриное филе курица курица рецепты курица с картошкой мясные блюда мясо на праздничный стол новогоднее меню новогодние рецепты новогодний рецепт печенье печенье рецепт пирог пирог с мандаринами праздничное праздничные рецепты праздничный рецепт праздничный салат праздничный стол рецепты на новогодний стол рыбная закуска салат салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат рецепт салат с креветками салат с курицей салат с сыром салат слоеный свинина свинной ошеек сладкая выпечка слоеный салат торт холодная закуска холодные закуски

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014