Клубничный торт

Автор: ilonka 7 Июня 2011
Клубничный торт

Холодный торт для жаркого дня.

Понадобится: 800мл сметаны, 8 ст.л. сахара, 2 пакетика желатина, печенье савоярди, клубника, растворимый кофе.

Каждый пакетик желатина по-отдельности залить 4 ст.л. воды комнатной температуры и оставить на 15-20 минут.

Форму выстелить пищевой пленкой или кульком. На дно формы выложить печенье, предварительно обмакнув его в кофе. По бокам формы уложить печенье.

По отдельности смешать по 400мл сметаны с 4 ст.л. сахара. Одну часть пока отставить. Во вторую часть добавить подогретый на водяной бане желатин (тоже одну часть), хорошо перемешать и вылить сметану в форму. Поставить в холодильник на 1 час.

Затем на сметанный крем выложить вымытую и высушенную клубнику.

Сверху аккуратно вылить вторую часть сметаны, смешанную с подогретым на водяной бане желатином. Поставить торт в холодильник на 3-4 часа.

У торта отрезать торчащие части печенья. Застывший торт перевернуть на блюдо, снять форму и пленку. Украсить торт по желанию.

240

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 7 Июня 2011
# 0
Восхитительный торт-десерт Почему мне никогда савоярди не попадаются? Столько интересного можно приготовить на основе
KonstantinV 7 Июня 2011
# 0
Этакая смесь тирамису с панна коттой получилась!
ilonka 8 Июня 2011
# 0
а я вот все собираюсь почитать что такое панна котта название красивое!
KonstantinV 7 Июня 2011
# 0
А боковые печенья обмакивала в кофе? Надо будет приготовить в выходные, только вот думаю не смешать ли сметану с вареньем...
ilonka 8 Июня 2011
# 0
не, однажды обмакнула и боковые печенюшки — некрасиво получилось
# 0
аппетитно выглядит ням-ням
Tatayna 7 Июня 2011
# 0
Одна и та же форма, одно и то же печенье, а сколько разных замечательных вариаций
Elma 7 Июня 2011
# 0
Красота, да и только!
richinna 8 Июня 2011
# 0
тут не поспоришь!!!
ilonka 8 Июня 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда на пасху блюдо из мяса великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вторые блюда выпекаем кекс выпечка десерт детские блюда диетическая пища диетические блюда жареное тесто закуска картошка фри кекс кекс в духовке кекс с глазурью кисіль конкурс кулич на сметане куличи куриное филе куриные оладьи курица лаваш льон маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладушки оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол печінка тріски пирог подарки подарки для призеров подарунок ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат с капустой салат с копченым мясом салаты на каждый день салаты с майонезом скумбрия сладкая выпечка сніданок хворост чиа шоколадный кекс яблоки яблочный пирог яйца
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014