Изумительная Апельсиновая Кростата с Курагой и Грецким Орехом! Незабываемые вкусовые ощущения!

Автор: Hassanovna 20 Февраля 2021
Изумительная Апельсиновая Кростата с Курагой и Грецким Орехом! Незабываемые вкусовые ощущения!
Всем привет! Познакомьтесь! Итальянский апельсиновый пирог - Кростата с курагой и грецким орехом! Вкус изумительный! Песочное тесто с ароматом апельсиновой рощи, сладчайшим вкусом горной кураги и брызгами солнечного побережья грецкого ореха!Как вам ансамбль незабываемых вкусов!? О, Да,это надо повторить!

Ингредиенты для теста

  • мука 330 г
  • масло сливочное 160 г
  • 1 яйцо + 1 желток
  • сахар 120 г
  • цедра 1 апельсина
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль 1 щепотк(-а, -и)

Ингредиенты для начинки

  • курага 250 г.
  • орехи грецкие 100 г.
  • сок 1 апельсина
  • сахар 40 г
  • небольшое количество воды
  1. Курагу замочить в холодной воде на 10 минут, отжать порезать, сложить в сотейник, добавить орехи, сок апельсина, сахар и воду, чтобы курага и орехи утонули, уваривать минут 20-30 до густоты, остудить. 
  2. Смешать масло, сахар, яйца, добавить цедру, соль и муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто и убрать в холод на 30 минут. 
  3. Форма диаметром 24 см. Большую часть теста раскатываем на бумаге для выпечки в круг по размеру формы, перекладываем, подравниваем края, распределяем начинку, из оставшегося небольшого кусочка делаем полоски и выкладываем на кростату, бортики опускаем. 
  4. Выпекаем 30 минут при температуре 170 градусов. Буон аппетито!
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачок капуста картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014