Изумительная Апельсиновая Кростата с Курагой и Грецким Орехом! Незабываемые вкусовые ощущения!

Автор: Hassanovna 20 Февраля 09:23
Изумительная Апельсиновая Кростата с Курагой и Грецким Орехом! Незабываемые вкусовые ощущения!
Всем привет! Познакомьтесь! Итальянский апельсиновый пирог - Кростата с курагой и грецким орехом! Вкус изумительный! Песочное тесто с ароматом апельсиновой рощи, сладчайшим вкусом горной кураги и брызгами солнечного побережья грецкого ореха!Как вам ансамбль незабываемых вкусов!? О, Да,это надо повторить!

Ингредиенты для теста

  • мука 330 г
  • масло сливочное 160 г
  • 1 яйцо + 1 желток
  • сахар 120 г
  • цедра 1 апельсина
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль 1 щепотк(-а, -и)

Ингредиенты для начинки

  • курага 250 г.
  • орехи грецкие 100 г.
  • сок 1 апельсина
  • сахар 40 г
  • небольшое количество воды
  1. Курагу замочить в холодной воде на 10 минут, отжать порезать, сложить в сотейник, добавить орехи, сок апельсина, сахар и воду, чтобы курага и орехи утонули, уваривать минут 20-30 до густоты, остудить. 
  2. Смешать масло, сахар, яйца, добавить цедру, соль и муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто и убрать в холод на 30 минут. 
  3. Форма диаметром 24 см. Большую часть теста раскатываем на бумаге для выпечки в круг по размеру формы, перекладываем, подравниваем края, распределяем начинку, из оставшегося небольшого кусочка делаем полоски и выкладываем на кростату, бортики опускаем. 
  4. Выпекаем 30 минут при температуре 170 градусов. Буон аппетито!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бешамель блинчики блины блюда из лаваша быстрая выпечка видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусные крылышки выпечка грибы десерт еда завтрак закуска закуска из лаваша из лаваша итальянская кухня к чаю как приготовить пудинг из тыквы кексы крылышки куриные кулинария куриное филе куриные котлеты куриные крылышки куриные крылышки в медовом соусе куриные крылышки в соевом соусе курица лаваш обед оладьи из капусты омлет омлет с колбасой омлет с сыром паста песочное печенье печенье пирог пирог из лаваша пироги пирожки пирожки из лаваша полезное блюдо из тыквы полезный рецепт из тыквы приготовить из лаваша простой рецепт рецепт рецепт пудинга рецепт пудинга из тыквы и яблок романтический ужин рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат с курицей сладкое слоное пирожное солтова сырники тыква тыквенный пудинг ужин фондан фондан шоколадный хлеб что приготовить на завтрак шоколадное печенье экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014